Descrizione

Ristorante in centro storico a Padova di cucina italiana ricerca un Cuoco con esperienza di almeno 4 anni. La figura verrà inserita all’interno di un contesto giovane e dinamico e lavorerà in un team di 3 persone in cucina dove potrà esprimere le sue competenze. La persona selezionata avrà le seguenti responsabilità: - Supportare il team nella creazione e preparazione dei menù pianificando e realizzando i piatti, dagli antipasti al dolce - Gestire gli ingredienti : selezionare, acquistare, conservare e gestire le materie prime e le scorte, controllando il food cost. - Cucinare e trasformare gli alimenti con diverse tecniche di cottura e curare aspetto estetico e la guarnizione di ogni piatto. - Assicurare pulizia e ordine in cucina utilizzando le attrezzature in modo sicuro e rispettando le norme igieniche. Il candidato ideale: - Ha un’esperienza di almeno 4 anni nel ruolo e dimostra passione per il lavoro - Dimostra capacità e conoscenze delle lavorazioni delle Materie prima come carne, pesce - Ha capacità organizzative e di lavorare in team - È disponibile a lavorare full time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.