Descrizione

Openjobmetis Spa, Agenzia per il Lavoro Filiale di Ferrara, ricerca per azienda settore alimentare di Copparo (FE), un/una Responsabile qualità. La risorsa garantirà che i processi aziendali di produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti siano conformi alle normative igienico-sanitarie. Sarà il punto di contatto ufficiale e collaborerà con le autorità di controllo (Veterinario USL) per assicurare gli standard di sicurezza alimentare, gestire le ispezioni e garantire la conformità dei prodotti. Principali Responsabilità: Gestione del Piano HACCP: Redigere, aggiornare e monitorare il Manuale di Autocontrollo aziendale, i prerequisiti (PRP) e i punti critici di controllo (CCP). Collaborare attivamente con il Veterinario USL durante le ispezioni ufficiali, la campionatura dei prodotti e la verifica delle strutture (es. macelli, laboratori di sezionamento, stabilimenti di trasformazione). Rintracciabilità e Audit: Gestire il sistema di tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti. Gestire i flussi documentali e i registri sanitari richiesti dall'USL (es. bollature sanitarie, modelli IV di trasporto animale se applicabili). Gestione Non Conformità: Gestire i casi di non conformità rilevati internamente o contestati dall'USL, definendo e implementando le relative azioni correttive. Monitoraggio di Laboratorio Formazione del Personale. Requisiti e Qualifiche Titolo di Studio: Laurea in Medicina Veterinaria, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Chimica/Biologia o percorsi equivalenti. Soft Skills: attitudine al problem solving e alla gestione delle crisi (es. procedure di richiamo prodotto). Luogo di lavoro: Copparo (FE), orario full time dal lunedì al venerdì.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.