Descrizione

Il mondo della ristorazione è la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #Hobe seleziona per PRESTIGIOSA BOULANGERIE: PANETTIERE JR - ANCHE DA FORMARE Principali mansioni: Supporto allo staff panetteria/pasticceria, principalmente linea salato Preparazione degli ingredienti base per la produzione di pane / prodotti da forno e realizzazione dell'impasto Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione Confezionamento e imballaggio prodotto finito Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione Requisiti : anche piccola pregressa esperienza nel ruolo di panettiere / addetto panificazione maturata all'interno di aziende alimentari , gdo o panifici Conoscenza anche basilare delle tecniche di panificazione, manipolazione alimenti e cottura prodotti da forno Il lavoro si svolgerà 40 ore settimanali Su turni 24-06 oppure 7-13 Zona di lavoro: Milano Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.