Pasticcere

Descrizione

Siamo alla ricerca di un pasticcere/a, che abbia l'attitudine al lavoro e che abbia la padronanza delle tecniche base( frolla, sfoglia e masse montate) per la realizzazione di dolci da forno La figura ricercata si occuperà della realizzazione della produzione di biscotti classici e creativi, torte da forno che seguono la tradizione o l'innovazione, prodotti sfogliati dolci (brioches o cornetti...) e salati (salatini o torte salate...) e prodotti di panificazione dolci (tartellette, pan brioches .....e fritti in generale. La conoscenza e l'utilizzo delle attrezzature da laboratorio e fondamentale, sia per la realizzazione, la cottura e lo stoccaggio. Informiamo che la nostra attività si caratterizza per la moltitudine di cereali utilizzati per la produzione dei nostri prodotti   La figura sarà inserita con un contratto a full-time per un lavoro di 6gg a settimana dal lunedì al sabato con inizio ore 6:00 Preferibile che si abiti in zona.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Posizione