Personale di sala

Descrizione

Titolo dell'annuncio: Responsabile di Sala & Enoteca con prospettive di crescita Siamo un locale ricercato nel cuore di Balestrate, in provincia di Palermo, caratterizzato da pochi coperti e un'atmosfera intima. La nostra proposta si basa su una cucina semplice ma d'eccellenza, realizzata con ingredienti di alta qualità, e su una curata selezione di vini (servizio enoteca). Ci rivolgiamo a una clientela di target medio-alto che ricerca competenza, cortesia e discrezione. Cerchiamo una figura di sala con esperienza, dinamica e motivata, che non si limiti al servizio ai tavoli. L'obiettivo è inserire una risorsa che, dopo un adeguato affiancamento, abbia la voglia e le capacità di gestire il locale in autonomia in assenza del titolare. Cosa farai: * Accoglienza e gestione del cliente (target medio-alto). * Servizio di sala e consulenza alla vendita per l'enoteca. * Gestione operativa del locale e apertura/chiusura in autonomia. * Racconto dei piatti e della filosofia dei nostri produttori. Requisiti richiesti: * Esperienza pregressa nel settore della ristorazione o in enoteche. * Passione per il mondo del vino: forte desiderio di approfondire le proprie conoscenze e imparare a gestire una cantina. * Attitudine alla leadership: serietà e affidabilità per gestire il locale in autonomia. * Lingue: conoscenza della lingua inglese * Standing curato e ottime doti relazionali. Cosa offriamo: * Ambiente di lavoro stimolante e professionale. * Orari sostenibili: non siamo un pub, non lavoriamo la notte. * Formazione continua sul mondo del vino e della gastronomia di alta qualità. * Inquadramento contrattuale commisurato all'esperienza. * Nota: Non è previsto il servizio di vitto e alloggio. Luogo di lavoro: Balestrate Come candidarsi: Se pensi di essere la persona giusta e vuoi crescere professionalmente con noi, invia il tuo CV aggiornato con foto a: enotecagalante@gmail.com o scrivi al 331 4357327

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.