Sous chef per cucina giapponese

Descrizione

Sous Chef - Ristorante Giapponese (Sake Sushi Bar) Sake Sushi Bar, situato ad Arco Felice, Pozzuoli (NA), è alla ricerca di un/a Sous Chef esperto e motivato da inserire nel proprio team di cucina. Di cosa ti occuperai: La risorsa supporterà lo Chef nella gestione della linea e della preparazione del sushi, occupandosi nello specifico di: o Sfilettatura e lavorazione del pesce fresco. o Preparazione e condimento del riso per sushi. o Gestione delle preparazioni di base (materia prima e semilavorati). o Mantenimento degli standard di igiene e pulizia della postazione. Cosa offriamo: o Contratto: Full-time. o Impegno settimanale: 6 giorni su 7. o Orari di lavoro: Esclusivamente turno serale, ad eccezione del sabato che prevede l'impegno pranzo e cena. o Ambiente di lavoro dinamico e professionale in una location rinomata. Requisiti ideali: o Esperienza pregressa nella preparazione di sushi. o Ottima manualità nel taglio del pesce. o Serietà, puntualità e capacità di lavorare in team. o Residenza in zone limitrofe (Pozzuoli e provincia di Napoli).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.