Titolo: Industria molitoria - Molini da grano 
Autore: Dott. Ing. Guido Danese
Editore: Ulrico Hoepli - Milano
Collana: //
Anno: 1951
Numero di pagine: 407
Dimensione: 25x18 cm circa
Copertina: brossura 
Stato: ottimo

Si tratta di un testo fondamentale dell'ingegneria chimica, alimentare e agraria italiana del secondo dopoguerra. 

Offre una panoramica scientifica ed industriale completa sui processi di trasformazione del frumento. 

Dall’indice:
- apparecchi e impianti di uso generale (mezzi di trasporto, controllo del peso e del volume, ventilazione delle macchine e separazione delle polveri dall’aria, etc.)

- immagazzinamento del grano (silos e descrizione del Silos di Napoli, etc.)

- pulitura (separatori, buratti, separazione dei grani dai semi estranei, apparecchi lavatori, bagnagrano e nebulizzatori, etc.)

- macinazione (molini a macine e a percussione, laminatoi a cilindri, guarnizioni, le pulitrici da semola, macinazione a tenero e macinazione a duro, etc.) e analisi della riduzione in farina tramite diagrammi di macinazione, formule matematiche ed elementi di calcolo tecnico

- immagazzinamento dei prodotti (miscelazione delle farine, fariniere, insacco, etc.)

- elementi di progettazione e di impianto (piano di montaggio, impianti di aspirazione, molini con trasporto pneumatico, potenza assorbita, etc.)

e altro.

Il libro e’ riccamente illustrato: sono presenti 350 figure, 53 tabelle e varie applicazioni.

E’ un testo raro.

Libro libri epoca tecnico agraria mulini

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Molini da grano - G. Danese - 1951 - rarita’

macchina ad altissimo rendimento per la macinazione di ogni tipo di cereale:

mais
grano duro
grano tenero
orzo
avena
riso
segala
fave
Indicato anche per la macinazione di qualsiasi prodotto foraggero:

granella verde
granella secca
pannocchie
fieno
paglia
Utilizzando uno dei 3 diversi setacci in dotazione si ottengono farine e spezzati di diverse finezze utilizzabili per bovini,polli, suini, conigli, pulcini ecc
PREZZO TRATTABILE

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Molino elettrico professionale MESSIS

Impasto ed estrusione nel tempo in cui l'acqua bolle: 10 minuti per 250 g di farina
Otto dischi per molti tipi di pasta: spaghetti, fettuccine, maccheroni, penne, rigatoni, spaghetti grossi, capelli d'angelo, tagliatelle, pappardelle, lasagne, ravioli, cannelloni, maltagliati, pizzoccheri, farfalle
Pannello frontale e impastatore in metallo
Tutti i tipi di pasta: farina di grano duro, farine senza glutine, farine di farro e altri tipi; pasta all'uovo, al nero di seppia o insaporite con succhi di verdura
Vano porta accessori
Strumenti di pulizia per eliminare la pasta dai dischi d'estrusione
Ricettario con ricette italiane, europee, internazionali e asiatiche

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Philips Avance Collection pasta maker HR2358/12

Silvia

Mulino elettrico professionale BORTOLI per cereali completo di 3 crivelli, a sezione diverse per produrre farine e spezzati di diverse finezze utilizzabili per bovini, polli, suini, conigli, pulcini ecc.
Motore LU.C.M.E. asincrono trifase tipo 90
Hp 3
Kw 2.2
Rpm 2800
380 V convertibile in 220 V.

Usato poco, in ottime condizioni, funzionante, altre info guardare foto e contattare.
Struttura molto robusta e pesante, circa 55 Kg.
Solo ritiro a mano, non spedisco.

Macchina ad altissimo rendimento per la macinazione di ogni tipo di cereale: mais, grano duro, grano tenero, orzo, avena, riso, segala, fave,...
Anche per la macinazione di qualsiasi prodotto foraggero: granella verde, granella secca, pannocchie, fieno, paglia.

frangitutto - Elettromulini - Mulini elettrici macina cereali - Setacci

Mulino elettrico professionale vasca 2200W 380V


Vendo per cessata attività!!!

Misure:
Banco Frigo: 150x70x85
Marmo: 200x80
vetrina Refrigerata: 200
cassettiera: 50

SET PROFESSIONALE PIZZERIA: Banco Frigo Refrigerato + Piano in Granito + Vetrina Refrigerata + 
Proponiamo in vendita postazione completa per la preparazione della pizza, composta da una base refrigerata professionale e un piano di lavoro superiore in granito di alto spessore. Un’occasione ideale per chi cerca attrezzatura di alta qualità, affidabile e pronta all'inserimento immediato in linea di produzione.
Composizione dell'offerta:
1. Base Refrigerata in Acciaio Inox:
Capacità e Organizzazione: Banco a due porte con vani spaziosi, ideale per la conservazione di panetti di pizza o ingredienti freschi a temperatura controllata.
Materiali: Struttura interamente in acciaio inox, sinonimo di durata estrema e facilità di sanificazione secondo gli standard HACCP.
Controllo Digitale: Display frontale per il monitoraggio costante della temperatura interna.
Stato: Motore efficiente, guarnizioni in buono stato e struttura solida su piedini regolabili.
2. Piano di Lavoro in Granito:
Performance: Superficie in pietra naturale, perfetta per mantenere l’impasto alla temperatura ideale senza farlo attaccare.
Design Funzionale: Dotato di alzatina perimetrale su tre lati per garantire la massima igiene e contenere la farina durante la lavorazione.
Resistenza: Superficie antigraffio e praticamente eterna.
Perché scegliere questo set:
L'integrazione tra il banco frigo e il piano in granito permette di ottimizzare gli spazi di lavoro, avendo le materie prime a portata di mano proprio sotto la superficie di stesa. È una combinazione indispensabile per qualsiasi pizzeria, panificio o laboratorio artigianale che punti all'efficienza.

Banco Pizza Refrigerato , Piano in Granito

Campioni di grano (Frumento) - sia duro che tenero - Antichi - Non trovabili in commercio e altrove - I chicchi sono vivi "Non in necrosi" pertanto, nelle stagioni di semina,  possono essere seminati e dare inizio (in poco tempo) a una trebbiatura di grano introvabbile per riproduzione di farine, da panificazione, dolciumi, pizze e altro, di una volta.
Grani: Zena/Monopol/Mec/Gemini/Salmone/Brasilia/Gladio/Savena/Nobel/Sellustra/Agridur/Victor (Idoneo anche per miscele di malti birrai) Grazia/Orso"per biscotti"/Creso "Non più coltivato da 18 anni e sostituito dal Simeto"- Tra tutte le qualità di grano proposti, il più giovane per periodo di cessata coltivazione è il Creso. Altri come il Gladio, la sua semina venne cessata nel 1972 (53 anni fa) Mentre il Brasilia, la sua semina cessò nel 1974 (51 anni fa) e poi sostituito dal Pandas. Disponibilità a ulteriori informazioni - "Il prezzo è riferito al singolo campione" Ogni  campione è stato sigillato al momento del confezionamento e trovasi in questo stato di conservazione a tutt'oggi. Pertanto, quanto proposto, è da considerarsi di qualità scelta, priva di qualsiasi scarsità e idonea, anche per inesti per rinforzare o dare origine ad altra tipologia di grani. I campioni non sono riproponibili in quanto unici, ossia: "Possiedo un solo campione per ogni qualità di grano citato"

semi di grani antichi

Vendo MULINO / MOLINO OMAS M6 
completo di 4 setacci da 2mm, 4mm, 7mm + 0,8 mm per farine fini.

L'elettromulino più potente sul mercato (della categoria degli elettromulini di tipo hobbistico per uso domestico). 
 Specifico per la macinazione di qualsiasi tipo di cereale (frumento, orzo, segale, avena ecc.) o qualsiasi altro prodotto secco non oleoso. 

Macina mais, grano duro e tenero, orzo, avena, riso, fave secche, castagne secche e tutti i cereali purché non oleosi - 3 setacci in dotazione: foro Ø mm.2 per bovini e suini, Ø mm.4 per pulcini, Ø mm.7 per polli e conigli,Ø mm.0,8 per farine fini uso casalingo

Potenza motore: 1600 watt 
Capacità tramoggia superiore: 20 lt
Capienza bidone: 50 lt
Alimentazione 220 volts

Usato 2 / 3 volte poi riposto in casa.
Solo ritiro a mano zona Ancona/Jesi , altrimenti ci si accorda.

Mulino elettrico OMAS 1600w + 4 setacci

Pastamatic è la prima storica macchina nata per la pasta in casa. Pratica e veloce  è la soluzione ideale per preparare la pasta fresca in pochi minuti e senza dispendio di energie, basta inserire gli ingredienti e la macchina lavorerà a posto tuo in manuale o in automatico, puoi realizzare la pasta che si preferisce scegliendo le farine integrali, di grano duro, senza glutine, farine di farro e altri tipo. Nuova nel proprio imballo originale vendo a € 85 + spese di spedizione. Tel. 3200135813

Macchina per pasta Ariete

Mulino con macine in Pietra Billy 1

Garanzia 10 anni  

Pietre Diametro 10 cm. per avere un’ottima macinatura, ricorda che le pietre sono il cuore del mulino e questo fa la sua differenza) “Mangiare sano per vivere meglio.”

Nota per chi soffre di allergie: tutti i mulini Hawos vengano messi al banco di prova con cereali privi di glutine.
Per avere sempre farina genuina, fresca come ai vecchi tempi di una volta, questo si può fare se, vogliamo mangiare bene per vivere meglio.
Con il nostro mulino possiamo macinare tutti i tipi di cereali. Per ottenere un’ottima farina di: grano tenero, grano duro, farro, segale, miglio, riso, mais, ceci, fagioli, piselli. Spezie: pepe, peperoncino, semi tostati, etc.
Caratteristiche:

Motore 360 Watt.
Macinatura fine al minuto gr.125
Capienza cereali gr.1300 / Mole da 100 mm
Dimensioni: Altezza 385 / Larghezza 210 / Profondità 210.
Peso kg.8,8
Legno: Betulla Multistrato.

Garanzia anni 10
Made in Germany.

Mulino con macine i pietra Billy 1

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