IMPIANTO DI CONFEZIONAMENTO con CONFEZIONATRICE VERTICALE MOD MV1OO SMALL (AUTOMATICA) Composto da :
N° 1 Cassa ricarico vibrante
Tramoggia  realizzata totalmente in acciaio inox AISI 304 su struttura in acciaio verniciato, dotata
di canale vibrante e regolazione  flusso di prodotto in uscita con attrezzo saracinesca.
La vibrazione del canale è regolabile dal quando elettrico con potenziometro dedicato,dotato di alimentazione indipendente 
N° 1 Raccogli bricíole su canale tramoggia
N° 1 Nastro elevatore standard completo di struttura di supporto
Con struttura in acciaio verniciato ed è composto da un nastro in poliuretano per alimenti a listelli
vulcanizzati e da un motore con motoriduttore. 
N° 1 pesatore/dosatore SHM l 1 testa 2 canali completo di struttura di supporto
La coppia è composta da un canale di "sgrossatura ed uno di finitura con regolazíone delle vibrazioni separata, realizzati in acciaio inox AISI 3O4.
Le funzioni sono gestite da un microprocessore che consente di programmare ricette di pesatura e autotara - divisione un grammo (fino a 3 chili).
La lettura del peso avviene in continuo a rnezzo display.
Il controllo del flusso del prodotto è realizzato tramite fotocellule posizionate sopra il secondo
canale.
Pannello di comando posato lateralmente alla confezionatrice ed autonomarnente alimentato.
N° 1 MW1OO Small - Confezionatrice verticale con comandi TOUCH SCREEN 
N° 1 Tubo formatore da diametro 14O
N° 1 Sistema di insuflazione gas
N° 1 fotocellula centratura stampa
Per lettura tacca film in "stampa centrale" è montata su supporto in acciaio inox regolabile su due assi ed è isolata elettricamente dalla macchina confezionatrice.
Dati Tecnici: 
DIAM Max tubo formatore mm 160
Larghezza max confezione mm 250
Fascia mm 54O
Diam. bobina mm 300
Cadenza meccanica max. (cicli/min) 10
Alimentazione elettrica V 22O
Potenza installata KW1,2 
La confezionatrice può confezionare tarallini, pasta secca, pasta fresca, noci , castagne, ceci, nocciole.etc.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Impianto di confezionamento Mondial Pack

Alberto

Vendo causa chiusura attività:
 
13 teglie 60 40 in alluminio 
3 teglie 60 40 forate
6 teglie 60 40 in ferro blu
2 teglie 60 20 in ferro blu
2 coperchi in plastica per teglie 60 40 
6 retine da forno 60 40 
1 teglia gastronorm 
1 teglia gastronorm forata
2 teglie in rame per focaccia di Recco e farinata di ceci 
Circa un centinaio di padellini di vario diametro in alluminio e fin erro blu per focacce e pizza al tegamino 
3 teglie alluminio 35 28

Vendo solo in blocco prezzo non trattabile 
1 pacco fogli carta forno 60 40 
1 pacco fogli carta forno diametro 30
18 cassette plastica forate 60 40

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Teglie 60/40 padellini e cassette per pasta

Anna

Salve a tutti mi chiamo Tagliamonte Antonio sono un cuoco professionista con esperienza trentennale nel settore, lavoro in cucina dall'età di 13 anni.Ho girato un po' l'Italia ed ho imparato tutto quello che c'è da sapere sulle specialità regionali ed ora vorrei tanto lavorare nella mia regione la Campania Sono una persona seria,motivata,puntuale e molto affidabile.Sono abituato a lavorare in team e in condizioni di stress.Con la speranza di sentirci presto ,vi mando i miei più cordiali saluti e vi invio di seguito il mio curriculum vitae. Tagliamonte Antonio Nato il 03.05.1973 Coniugato Residente ad Acerra(Na) in via Claudio Monteverdi 21 Recapito telefonico 347.22.51.438 Ho frequentato Scuola Alberghiera Statale "G.MARCHITELLI" Villa S.Maria(AQ) ATTESTATO DI QUALIFICA PER LA MANIPOLAZIONE ALIMENTARE  PRESSO AEREONAUTICA MILITARE. Esperienza Lavorativa Estate 2020 /2024Chef Capopartita presso Resort Hotel Rossini*****Lignano Sabbiadoro (UD) Estate 2019   Executive chef presso Hotel ***** Resort Rossini.....Lignano Sabbiadoro(UD) 2019 Cuoco capopartita presso Hotel bar ristorante "Il Chiostro" Acerra (Na) 2018 Chef presso" Fischeness" Casalnuovo (NA) 2018 Cuoco capopartita presso"  Alba la Grigliata" Casoria (Na) 2017 Chef presso ristorante" Cicas" Acerra (Na) 2016 Chef presso ristorante "I love food" Portici (Na) Estate 2016 Chef capopartita presso Hotel *****Rossini Resort Lignano Sabbiadoro (UD) 2015 cuococapopartita presso ristorante "Gorizia"(NA) 2009-2014 Chef presso ristorante "Osteria dieci pasta e ceci" Fuorigrotta(NA) 2008 2009 Sous Chef presso ristorante " La taverna di San Giuseppe" Siena 2008 Cuococapopartita presso ristorante "La Speranza" Siena 2006 2007 cuococapopartita ai secondi e banchettista presso" Hotel Garden " Siena 2002 2005 Cuococapopartita presso " Grand Hotel Continental Park Hotel" Siena 2001 2002 Cuococapopartita presso ristorante "Guido" Siena 1999 -2001 Cuococapopartita presso ristorante"La speranza" Siena

Cuoco Chef

Splendido e raro set vintage di 6 coppe da champagne o cocktail in pregiatissimo cristallo di Boemia, soffiato a bocca e colorato in pasta.

Il set è un classico modello "Arlecchino" (Harlequin set), composto da sei calici in sei colorazioni differenti, vivaci e luminose: blu cobalto, verde smeraldo, ambra, azzurro cielo, rosa e verde acido. 

La forma a coppa svasata è perfetta sia per brindisi eleganti che per servire cocktail d'epoca (come Martini o Manhattan) o raffinati dessert.

 Produttore: Sklárna Novosad & Syn (Glassworks H&S Bohemia Harrachov)

 Origine: Harrachov, Repubblica Ceca (Boemia)

 Epoca: Vintage

 Condizioni: ECCELLENTI / PARI AL NUOVO (Fondo di magazzino). 

I bicchieri non sono mai stati usati, conservano ancora tutti il bollino/adesivo originale di autenticità della fabbrica sul fondo del calice e sono completi della loro scatola di cartone originale con divisori.

Un pezzo da collezione introvabile in queste condizioni, perfetto per dare un tocco di classe ed eclettismo alla vostra tavola o al vostro angolo bar.
Spedizione con imballaggio professionale ultra-sicuro e tracciato.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Set 6 coppe cristallo Boemia Harrachov

Macchina per pasta fresca Philips pasta maker ,adatta per intolleranti, celiaci per farsi la pasta in casa ai ceci  farina di piselli ,castagne ... con 12 tipi di  trafile vendo per inutilizzo.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Macchina Philips  per pasta fresca

Vide poches/scultura marchiato Royal Dux e firmato Hampel , in porcellana a pasta dura finemente modellata, di gusto art nouveau.

Autentico d'epoca, Repubblica Ceca , millenovecento

Gli amanti - Porcellana Royal Dux firmata Hampel

Vendo mulino a cereali Salzburger Getreidemühle MT 18 Buche (legno di faggio) come nuovo, utilizzato solo un paio di volte! 

Macina professionale austriaca di altissima qualità con pietre naturali in granito (diametro 12 cm), camera di macinazione in legno di faggio non trattato e corpo in faggio massiccio con finitura a olio di cera d’api biologico.

Caratteristiche principali:
•  Motore potente e silenzioso da 900 Watt;
•  Capacità di macinazione: 270 g/min (farina fine) fino a 580 g/min (farina grossolana);
•  Regolazione continua della finezza (da molto grossolano a farina finissima);
•  Trita perfettamente grano, farro, segale, mais, riso, ceci, soia e tanti altri cereali secchi;
•  Design robusto ed elegante, peso circa 24 kg, altezza 47 cm;
•  Pietre in granito naturale: auto-affilanti, praticamente eterne (30-40 anni di vita) e con garanzia a vita sul materiale;

Perfetta per chi vuole farina fresca integrale ogni giorno, più nutriente, aromatica e sana rispetto a quella industriale. Ideale per grandi famiglie, panificazione artigianale, pizza, pane, dolci e pasta fatta in casa.

Prezzo nuovo ufficiale: 2.249 € (vedi sito produttore). Qui è come nuova con tutti gli accessori originali (inclusa una guarnizione sostitutiva).
 
Oggetto pesante (24 kg), preferibile ritiro locale o spedizione concordata a carico dell’acquirente.
 
A disposizione per ulteriori info.
Trattative in privato.

Salzburger Getreidemühle MT 18 Macina Cereali

Vide poches /scultura marchiato Royal Dux in porcellana a pasta dura finemente modellata e lumeggiata in oro , di gusto art nouveau .

Autentico d'epoca, Repubblica Ceca, millenovecento

Calla - Vide poches /scultura Royal Dux

Piatti del Buon Ricordo in ceramica, dipinti a mano a Vietri sul Mare, realizzati per la storica Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Ogni piatto raffigura il piatto simbolo di un ristorante italiano, diventando un autentico oggetto da collezione che racconta la cucina e le regioni d’Italia.

Dettagli:
Prezzo riferito a 1 piatto
Disponibili 14 piatti (soggetti diversi)
Ceramica dipinta a mano – Vietri sul Mare
Datati dagli anni ’70 a oggi
Diametro: 23 cm
Ogni piatto è unico, con normali segni del tempo

Imballo accurato per spedizione sicura

Possibilità di acquisto multiplo

Disponibili:
Ristorante Vecchia Silvi - Silvi Alta - pasta alla pecorara
Ristorante Il Cigno - Mantova - cappone alla stefani
Ristorante Da Franco - Palau - cappone di mare
Ristorante Umbra - Assisi (PG) - agnello alla cacciatora
Taverna del Corsaro - Porto Venere - lupaccio di mare al basilico
Ristorante La' di Moret - Udine - gulasch alla friulana con gnocchetti
Ristorante Alli due Buoi Rossi - Alessandria - cotoletta alla buoi rossi
Manuelina - Recco - cappon magro
Ristorante 12 Apostoli - Verona - pastissada de caval
Ristorante in Fiera Cicolella - Foggia - tortiera alla paesana
Ristorante Vecchia Bari - Bari - brasciole alla barese
Ristorante Villa Maria Luigia Ceci - Collecchio (PR) - guancialino di maiale con riso selvaggio
Locanda degli Artisti - Cappella de' Picenardi (CR) - marubini ai profumi dell'orto - 2023
Trattoria Da Toni - Gradiscutta Di Varmo (Friuli) - magurin al spet

Piatti del Buon Ricordo Ceramica Vietri - lotto 1

trita tutto oggetto di famiglia sin dai primi del 900 con diverse lame.
 mia nonna lo usava per tritare carne, mandorle, castagne, legumi, come fave secche,ceci. L’usava anche per fare un certo tipo di pasta. Attrezzo molto utile per le massaie dell’epoca ed è utilizzabile anche oggi in quanto non presenta rugine o ammaloramenti. 
due delle 4 lame originali c’è  la scritta per l’uso : nut butter grinder, su un’altra bread crummer .

Tritatutto chopper vintage brevetto 1897 Universal

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