az machinery

Subito disponibili 
Zona FASANO

FILATRICE CONTINUA FCR 2-1500 MARCA CMT
SILOS INOX DA 15000 LITRI CON RAFFREDDAMENTO A GLICOLE - COIBENTATO
SILOS INOX DA 15000 LITRI CON RAFFREDDAMENTO A GAS - COIBENTATO
POLIVALENTI SACMAINOX DA 2000 + 2000 LITRI
PASTORIZZATORE DA 5.000 LITRI COMPLETO 
GENERATORE DI VAPORE GARION NAVAL ANNO 2011 COMPLETO DI BRUCIATORE E ADDOLCITORE
PRODUTTORE GHIACCIO A SCAGLIE SCOTSMAN
FORMATRICE IDRAULICA CMT H2MS - ANNO 2007
AUTOCARRO 79.14 CON BOTTE INOX DA 35 QUINTALI
STAMPI A RULLO VARIE GRAMMATURE DA 20 A 500 GR
SCREMATRICE WESTFALIA COMPLETA DA 3000 LITRI/ORA MODELLO MTA 20
TERMOSALDATRICE ILPRA CON STAMPO DA 3 KG
FILATRICE CONTINUA CMT FC 1000 ANNO 1998
TERMOSALDATRICE ARTOGA 
FLOW PACK PFM 
SILOS INOX DA 10000 LITRI CON RAFFREDDAMENTO A GAS - COIBENTATO - AMMACCATO
FORMATRICE CMT H2NS ANNO 1998
FORMATRICE PER PASTE FILATE COMPLETA DI ATTREZZO PER TRECCE MARCA INOXARTE 
CELLA DI AFFUMICATURA VERINOX CON BRUCIATORE E 2 CARRELLI
CELLA FRIGORBOX 
CARRELLI
DOPPIO FONDO DA 1000 LITRI
VASCHE SPERSOIE
VASCHE DI SALAMOIA DA 300X60
FRIGO LATTE DA 5 QUINTALI CON MOTORE
CENTRALE ACQUA GELIDA IN MEDIOCRE STATO
SILOS DA 3000 litri
banco espositivo con porta vaschette
COMPRESSORI ELETTRICI DA 750 E 500 LITRI CON ESSICCATORE
BILANCIA ELETTRONICA A PARETE 
SOTTOVUOTO A CAMPANA YANG A DOPPIA BARRA SALDANTE 
BOLLITORE PER ACQUA CALDA DA 1000 LITRI
ARREDO INOX
SCAFFALI VARI 
Si chiede di rispondere esclusivamente via whatsapp o cellulare 
Non garantiscvo risposte con altri metodi di contatto

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Attrezzature da caseificio usate

Mino Coccioli

Vendo per chiusura attività :

Macchina di gelato promag
Pastorizzatore latte
Cuocicrema promag
Abbattitore
Macina mandorle
Frigo -20º
Planetaria
40 vaschette gelato
40 teglie
Formo rotolo 10 teglie
Bilancia
Tavolo lavoro
Montapanna
Microonde
Sfogliatrice
Amardio
Frigorifero x2
Vetrina
Retro banco 
Vetrina gelato ampia
Macchina caffè

Attrezzature pasticceria

associazione oggi lavoro

Time Vision è Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro C129594382.

Per prestigioso caseificio artigianale situato a Gragnano, rinomato per la qualità dei suoi prodotti tipici, ricerchiamo un Operatore Caseario da inserire nel team di produzione.

Nello specifico sarà responsabile di:
- Ricevimento e pastorizzazione del latte;
- Supporto nella produzione di eccellenze locali (fior di latte, provola, caciocavallo);
- Preparazione dei prodotti per la spedizione e monitoraggio delle celle frigorifere;
- Pulizia profonda degli ambienti e delle strumentazioni secondo rigorosi protocolli HACCP.

Il profilo ideale:
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno in contesti analoghi (caseifici o laboratori alimentari);
 - Fondamentale la padronanza delle norme di igiene alimentare;
- Capacità di lavorare in ambienti umidi e di gestire ritmi dinamici;
- Preferibilmente residente a Gragnano o nei comuni limitrofi (Castellammare di Stabia, Santa Maria la Carità, Monti Lattari);
-Disponibilità a turni mattutini (inizio ore 04:00/05:00).

Addetto alla Produzine Casearia

Rara bottiglia in vetro per latte pastorizzato del marchio ALA, risalente agli anni '60. Un pezzo da collezione che porta con sé la storia del Latte di Bologna.

- Design vintage iconico.
- Logo ALA Pastorizzato ben visibile.
- Scritta Il Latte di Bologna sul fondo.

Rara bottiglia anni 60 latte ALA, Bologna

Marco Martini

Macchina polivalente da 32 litri pastorizza, raffredda, matura in perfetta igiene una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari, di pasticceria e gastronomia. Può essere utilizzata per la produzione di latte alimentare pastorizzato, yogurt artigianale fresco, creme, budini, formaggi, creme di formaggio e molto altro.
Vi è la possibilità di programmare 45 ricette suddivise per tipologia di prodotto.
La programmazione del ciclo produttivo, si effettua con un PLC a mezzo display touch-screen a colori integrato alla macchina, di facile lettura e interpretazione. Usata poco, in ottimo stato, vendo per passaggio a modello con maggior capienza.

Macchina polivalente per caseificio

Antico bidoncino in alluminio, misura circa cm. 18 x 10 (molto piccolo e grazioso) del peso di circa 150 grammi, utilizzato negli anni cinquanta per trasporto latte, quando ancora non esistevano le confezioni in vetro, plastica o tetra-pak per il latte pastorizzato. Oggetto raro, vintage, da collezione, molto ben tenuto, nonostante gli anni. Disponibile altra versione simile nei miei annunci.

Bidoncino alluminio per trasporto latte

Vendo ancora in scatola originale con sigillo mai usato .

B-Cheese è la prima ed innovativa macchina che permette di preparare gustosi formaggi freschi e yogurt usando solo ingredienti naturali!
* FORMAGGIO FRESCO: scegli tra i 6 programmi preimpostati e le tante preparazioni contenute nel ricettario per avere un formaggio fresco e genuino fatto con le tue mani
* YOGURT GRECO: oltre a deliziosi formaggi potrai preparare un denso e cremoso yogurt greco (o normale) per riempire di gusto e genuinità colazioni e spuntini
* QUALSIASI LATTE: scegli il latte che preferisci tra quello vaccino, di pecora, di capra, di riso o altri ancora per ottenere il formaggio che piace a te
* PERSONALIZZA LE RICETTE: aggiungi erbette, spezie o altri aromi per conferire al formaggio o allo yogurt il gusto che più ami
* PASTORIZZA IL LATTE: B-Cheese arrivando alla temperatura di 90° C pastorizza il latte appena munto purificandolo e rendendolo ideale anche per i bambini

Ariete B-Cheese macchina per preparate formaggi

GelatoTech_it - con garanzia

Mantecatore Carpigiani Maestro**, 
Il Mantecatore Carpigiani Maestro** 2 stelle è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 7,5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 3,5 LT / Max 10 LT
GRANITA PER CICLO: Min 3,5 Kg / Max 6,5 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
CREMA PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 5 Kg / Max 10 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 3 Kg / Max 10 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 6,6 Kw
CONDENSATORE: Acqua

La macchina revisionata, gode di garanzia 
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. 
-Vieni a provarla o manda un tecnico di tua fiducia, 
-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.
-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.
Verificare le offerte in corso su GELATOTECH.IT
Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,

Mantecatore Carpigiani Maestro 2 stelle

Tommaso

Vendiamo pastorizzatore seminuovo causa inutilizzo.
Abbiamo utilizzato il pastorizzare per pochissime ore, solamente per la pastorizzazione del miele. Per il miele ha una portata di 500kg / h. 
Per altri prodotti più liquidi la capacità di pastorizzazione aumenta.
Possibile pastorizzazione latte, bibite, e qualsiasi prodotto pastorizzabile.

Pastorizzatore seminuovo 500kg/h

In vendita due (2) potenti caldaie a vapore, marc frau precedentemente utilizzate in una latteria per il riscaldamento e la pastorizzazione del latte nella produzione di formaggio.

prezzo da concordare


caldaia per formaggio a vapore

Ottima macchina per fare il formaggio.

FORMAGGIO FRESCO: scegli tra i 6 programmi preimpostati e le tante preparazioni contenute nel ricettario per avere un formaggio fresco e genuino fatto con le tue mani
YOGURT GRECO: oltre a deliziosi formaggi potrai preparare un denso e cremoso yogurt greco (o normale) per riempire di gusto e genuinità colazioni e spuntini
QUALSIASI LATTE: scegli il latte che preferisci tra quello vaccino, di pecora, di capra, di riso o altri ancora per ottenere il formaggio che piace a te
PERSONALIZZA LE RICETTE: aggiungi erbette, spezie o altri aromi per conferire al formaggio o allo yogurt il gusto che più ami
PASTORIZZA IL LATTE: B-Cheese arrivando alla temperatura di 90° C pastorizza il latte appena munto purificandolo e rendendolo ideale anche per i bambini

Ariete B-cheese Macchina per formaggio e yogurt

demp-tech_com

Condizione (Nuovo/Usato) nuovo
Anno 2025
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore casermeccanica
Capacità serbatoio (litri) 60
Termoisolato SI

Provincia Lodi
Città/Paese Lodi
Garanzia SI
Durata (mesi) 12

Descrizione e note
Yogurtiera automatica da 60 lt. adatta per trasformazione di : yogurt, latte pastorizzato,spalmabili ,ricotta desert

Serbatoio lavorazione latte

Oana Iuliana Sircu

Vendiamo latte non pastorizzato di qualità delle nostre caprette Saanen a 2,5€ al litro.

Latte capra Saanen non pastorizzato

Antica ed originale anfora in terracotta in ottime condizioni smaltata verde sulla cima, con doppio manico.
Anfora che si usava per svariati usi (pastorizzazione del latte, produzione del formaggio e cottura dei cibi) 
Oggetto da antiquario o per collezionisti con circa 100 anni di vita.
Dimensioni:
Circonferenza pancia 1-metro e 2 cm
Altezza: 37,00 cm
Larghezza bocca: 12,00 cm
Larghezza totale: 32,00 cm
Lo cedo per EURO 219,00. Consegna a mano solo in zona Santa Maria a Vico (CASERTA) oppure spedisco con + EURO 12,00 a vostro carico per spedizione tramite corriere Poste Italiane. Grazie

Anfora in terracotta smaltata con doppio manico


Mini pastorizzatore per latte e succhi di frutta Milky FJ 15 marca  janschitz-gmbh

Mini pastorizzatore yogurtiera

Gestione autonoma di vendita e spedizione: 3493422085. Spedizione pacco Poste Italiane 15 euro (se libro: Pieghi di Libri Raccomandato 5 euro).

Altezza 34 cm circa. In ottime condizioni. Con un manico. Provenienza probabile Sud Italia. Probabilmente inizio 900, prima metà del XX secolo. Probabilmente vaso da cucina per pastorizzazione del latte per produzione di formaggio, eccetera. Antico. Piccola giara. Orcio. Da collezione.

Valuto scambio con monete antiche, carte Magic the Gathering (Mtg), vinili dischi da 33 giri (lp), Toncc

Vecchio vaso in terracotta, piccola anfora

🔧 MACCHINA COMBINATA VERTICALE MOD. CREMAGEL 10 🔧
💰 Prezzo: €17,849.00
🌡️ Miscela per ciclo: 3-10 LT.
🌬️ Condensazione: ad aria o acqua
⚡ Volt: 400 CE

Scopri la MACCHINA COMBINATA VERTICALE PROFESSIONALE che rivoluzionerà la tua attività! Questa macchina è progettata per preparare tutte le creme classiche e specialità di pasticceria, garantendo risultati eccezionali.

FUNZIONI PRINCIPALI

✅ Mescolamento e Miscelazione:

Latte, panna, latte in polvere, zucchero, destrosio, uova, emulsionanti, stabilizzanti e molto altro.
✅ Automazione delle Operazioni:

Riduci manualità, fatica e tempo, assicurando una lavorazione con standard igienici ottimali.
✅ Impasto Controllato:

Imposta temperatura, tempo e velocità per creme classiche, specialità di pasticceria e miscele per gelato.
✅ Riscaldamento e Sanificazione:

Scioglimento di grassi e cioccolato, idratazione delle parti solide, eliminazione della flora batterica patogena.
✅ Raffreddamento Completo:

Completa il processo di pastorizzazione in modo efficiente.
✅ Congelamento:

Incorpora aria per gelati e sorbetti perfetti.
IMPIEGO

(Primario) PASTICCERIA:

Creme (pasticcera, inglese, burro, zabaione...)
Impasti (bignè, baci di dama...)
Lavorazione della frutta (topping, salse, variegati...)
Prodotti alimentari intermedi (meringhe, pate à bombe...)
Ganache, bavaresi, panna cotta, crème caramel e altro.
(Secondario) GELATERIA:

Pastorizzazione
Gelato
Sorbetto
Granite
(Secondario) 

GASTRONOMIA:Bechamel, salse, polenta, ricotta, mascarpone, maionese, vellutate, ripieni, purea e molto altro. 

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Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

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Mini pastorizzatore yogurtiera

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