GelatoTech_it - con garanzia

Il Mantecatore Carpigiani Maestro** 2 stelle è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 2,5 Kg / Max 7,5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 3,5 LT / Max 10 LT
GRANITA PER CICLO: Min 3,5 Kg / Max 6,5 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
CREMA PER CICLO: Min 4,5 Kg / Max 9 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 5 Kg / Max 10 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 3 Kg / Max 10 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 6,6 Kw
CONDENSATORE: Acqua

La macchina revisionata, gode di garanzia 
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. 
-Vieni a provarla o manda un tecnico di tua fiducia, 
-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.
-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.
Verificare le offerte in corso su GELATOTECH.IT
Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Mantecatore Carpigiani Maestro*, 2 stelle

Energia futura srls

Cercasi Casaro Esperto - Lavorazione Latte Ovino e Bovino
Azienda agricola / Caseificio artigianale ricerca per inserimento immediato un Casaro esperto con comprovata esperienza nella lavorazione di latte ovino e bovino.
Mansioni principali
 Gestione completa del ciclo di trasformazione del latte (trattamento, pastorizzazione/crudo, cagliata).
 Produzione di pasta filata: Mozzarelle e Provolone/Provola.
 Produzione di formaggi a pasta dura/semidura e regionali: Caciocavallo, Burrini e formaggi tradizionali (ovini e bovini).
 Controllo qualità della materia prima e del prodotto finito.
 Pulizia, sanificazione degli impianti e rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti
 Esperienza consolidata nel ruolo di casaro (almeno 2-3 anni).
 Ottima manualità nella filatura e formatura dei formaggi.
 Conoscenza approfondita dei processi di fermentazione e stagionatura per latte bovino e ovino.
 Massima serietà, precisione e rispetto degli standard igienico-sanitari.
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Cosa offriamo
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 Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
 Ambiente di lavoro dinamico e attento alla tradizione artigianale.
Come candidarsi
Gli interessati possono contattare il numero 3319438731.
Sede di lavoro : Botricello

Casaro

Macchina per crema della Carpigiani 55 DGT, pastorizzazione gelato e altre lavorazioni di pasticceria estremamente versatile. Dotata di 10 programmi già memorizzati il pastocrema Pastochef DGT digitale da 55 litri, effettua la lavorazione di: pastorizzata per gelato, crema pasticcera, tempera cioccolato latte e fondente, conservazione cioccolato temperato, crema ganache, crema bavarese, frutta poche', frutta confettura, inoltre c'è la possibilità di impostare dei programmi personalizzati.
Il modello DGT è priu' preciso del modello precedente TRONIC, le temperature sono controllate digitalmente, una versione piu' moderna per il tuo laboratotio
Capacità in litri : min 25 max 55
Capacità cioccolato in kg: min 10 max 40
Misure: 660x660x 1070
Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
Potenza: 5,4 kW

Coperchio nuovo, raschianti nuovi,
Condensazione: acqua
La macchina gode di garanzia 
Spedizioni in Italia ed Europa.
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Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef,

Pastochef Carpigiani 55 DGT

Il Mantecatore Carpigiani Maestro* 1 stella è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 1,5 Kg / Max 5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 2 LT / Max 7 LT
GRANITA PER CICLO: Min 2 Kg / Max 4 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 3 Kg / Max 6 Kg
CREMA PER CICLO: Min 3 Kg / Max 6 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 2,5 Kg / Max 5 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 4 Kg / Max 6 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 4,8 Kw
CONDENSATORE: Acqua

La macchina revisionata, gode di garanzia 
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. 
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-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.
-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.
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Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, machine per gelato e soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef, eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,

Mantecatore Carpigiani Maestro 1 stella

Vendo splendido lotto di 3 bottiglie d'epoca in vetro serigrafato, pezzi autentici di storia del design pubblicitario e delle centrali del latte italiane tra gli anni '50 e '70. Ideali per collezionisti, arredamento vintage, vetrine di bar/latterie o come oggetti di modernariato.Il lotto comprende:Bottiglia Yogurt di Giovine: Grafica arancione vivace con iconico logo "bimbo". Produzione giornaliera storica. Formato 1 litro.Bottiglia Latte Gala (Catania): Grafica rossa e blu "Preferite il burro Gala - Centrifugato di crema". Un pezzo di storia della Centrale del Latte di Catania. Formato 1 litro.Bottiglia Panna Rigenvit: Piccola bottiglia vintage in vetro con grafica blu. Panna pastorizzata, molto rara in questo formato.Condizioni:Le bottiglie sono in ottime condizioni vintage. Il vetro è integro, senza crepe o sbeccature evidenti. Le serigrafie colorate sono ancora ben leggibili e con colori definiti (piccoli segni del tempo che ne attestano l'originalità).

Lotto 3 Bottiglie  Vintage Anni '50/'60

Antico bidoncino in alluminio, misura circa cm. 18 x 10 (molto piccolo e grazioso) del peso di circa 150 grammi, utilizzato negli anni cinquanta per trasporto latte, quando ancora non esistevano le confezioni in vetro, plastica o tetra-pak per il latte pastorizzato. Oggetto raro, vintage, da collezione, molto ben tenuto, nonostante gli anni. Disponibile altra versione simile nei miei annunci.

Bidoncino alluminio per trasporto latte

In vendita due (2) potenti caldaie a vapore, marc frau precedentemente utilizzate in una latteria per il riscaldamento e la pastorizzazione del latte nella produzione di formaggio.

prezzo da concordare


Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

caldaia per formaggio a vapore

Ottima macchina per fare il formaggio.

FORMAGGIO FRESCO: scegli tra i 6 programmi preimpostati e le tante preparazioni contenute nel ricettario per avere un formaggio fresco e genuino fatto con le tue mani
YOGURT GRECO: oltre a deliziosi formaggi potrai preparare un denso e cremoso yogurt greco (o normale) per riempire di gusto e genuinità colazioni e spuntini
QUALSIASI LATTE: scegli il latte che preferisci tra quello vaccino, di pecora, di capra, di riso o altri ancora per ottenere il formaggio che piace a te
PERSONALIZZA LE RICETTE: aggiungi erbette, spezie o altri aromi per conferire al formaggio o allo yogurt il gusto che più ami
PASTORIZZA IL LATTE: B-Cheese arrivando alla temperatura di 90° C pastorizza il latte appena munto purificandolo e rendendolo ideale anche per i bambini

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Ariete B-cheese Macchina per formaggio e yogurt

Antica ed originale anfora in terracotta in ottime condizioni smaltata verde sulla cima, con doppio manico.
Anfora che si usava per svariati usi (pastorizzazione del latte, produzione del formaggio e cottura dei cibi) 
Oggetto da antiquario o per collezionisti con circa 100 anni di vita.
Dimensioni:
Circonferenza pancia 1-metro e 2 cm
Altezza: 37,00 cm
Larghezza bocca: 12,00 cm
Larghezza totale: 32,00 cm
Lo cedo per EURO 219,00. Consegna a mano solo in zona Santa Maria a Vico (CASERTA) oppure spedisco con + EURO 12,00 a vostro carico per spedizione tramite corriere Poste Italiane. Grazie

Anfora in terracotta smaltata con doppio manico

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caldaia per formaggio a vapore

Ariete B-cheese Macchina per formaggio e yogurt

Anfora in terracotta smaltata con doppio manico

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