Energia futura srls

Cercasi Casaro Esperto - Lavorazione Latte Ovino e Bovino
Azienda agricola / Caseificio artigianale ricerca per inserimento immediato un Casaro esperto con comprovata esperienza nella lavorazione di latte ovino e bovino.
Mansioni principali
 Gestione completa del ciclo di trasformazione del latte (trattamento, pastorizzazione/crudo, cagliata).
 Produzione di pasta filata: Mozzarelle e Provolone/Provola.
 Produzione di formaggi a pasta dura/semidura e regionali: Caciocavallo, Burrini e formaggi tradizionali (ovini e bovini).
 Controllo qualità della materia prima e del prodotto finito.
 Pulizia, sanificazione degli impianti e rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti
 Esperienza consolidata nel ruolo di casaro (almeno 2-3 anni).
 Ottima manualità nella filatura e formatura dei formaggi.
 Conoscenza approfondita dei processi di fermentazione e stagionatura per latte bovino e ovino.
 Massima serietà, precisione e rispetto degli standard igienico-sanitari.
 Flessibilità oraria (lavoro nei turni mattutini/festivi secondo esigenze di produzione).
Cosa offriamo
 Contratto di lavoro a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato.
 Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
 Ambiente di lavoro dinamico e attento alla tradizione artigianale.
Come candidarsi
Gli interessati possono contattare il numero 3319438731.
Sede di lavoro : Botricello

Casaro

Paolo

vendo attrezzatura per allevamento e trasformazione del latte in caseificio usata solo due stagioni in piccolo allevamento caprino. 
condizioni pari al nuovo

- polivalente frigojollinox p190 yogurtiera e pastorizzatore, caldaia a doppia camera con controllo della temperatura digitale. fino a 200 lt di capacità . paiolo . ottima per qualsiasi tipo di lavorazione. revisionata completamente e certificata dall'azienda produttrice nel 2021. ottime condizioni 5000 ? 

- mungitrice a carrello TECNOSAC 2 gruppi , tarata per allevamenti capre . completa con due secchi in acciaio da 25 lt - ottime condizioni - ? 1100

solo ritiro in sede a carico dell'acquirente 

acquisto in blocco 7000 ? 

preferibile contatto telefonico

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Caseificio frigolatte mungitrice

Randstad Italia S.p.A

Siamo alla ricerca, per importante realtà operante nel settore caseario di un CASARO.

La risorsa, inserita all'interno del team di produzione e rispondendo direttamente al Responsabile di Laboratorio, si occuperà di:

Monitorare il processo di ricezione, pastorizzazione e trasformazione del latte.

Eseguire la filatura e formatura manuale e meccanica (mozzarelle, trecce, ricotte, formaggi stagionati).

Gestire i tempi di coagulazione, taglio della cagliata e salatura.

Garantire il rispetto rigoroso dei protocolli igienico-sanitari e dei punti critici di controllo (HACCP).

Curare la pulizia, la sanificazione dei macchinari e dell'area di lavoro a fine turno.

Competenze e Requisiti richiesti
Esperienza pregressa, anche breve, nella mansione (saranno valutati positivamente anche profili junior come Aiuto Casaro da formare).

Ottima manualità e conoscenza approfondita delle dinamiche di maturazione della cagliata.

Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

Forte flessibilità oraria e resistenza allo stress (lavoro con ritmi serrati e orari tipici del settore).

Essere automuniti ed essere residenti/domiciliati nella provincia nord di Caserta o aree limitrofe.

GelatoTech_it - con garanzia

Il banco professionale REFRIGERATO Gelatotech per yogurt e gelato offre ampio spazio per proporre ai clienti diverse salse, granelle e frutta da collocare in recipienti di varia grandezza a secondo esigenza. 
Banco professionale ideale per yogurt e gelato, perfetto per esporre granelle, salse e frutta.
Ampia zona espositiva
Refrigerato (2 °C a 8 °C)
3 sportelli frigo sotto
Piano lavoro comodo e personalizzabile

Aumenta lo scontrino medio grazie ai topping ben visibili
PRODOTTO NUOVO - spedizione possibile
2 opzioni possibili BANCO COMPACT e PLUS
BANCO COMPACT misure : L x P x H: 900 mm x 700 mm x 1.350 mm
SPORTELLI REFRIGERATI : n. 2
SPAZIO ESPOSITIVO SUPERIORE : 2x GN 1/1 + n. 3 GN 1/6
Prezzo ? 1.280+iva

BANCO PLUS misure : L x P x H: 1.368 mm x 700 mm x 1.350 mm
SPORTELLI REFRIGERATI : n. 3
SPAZIO ESPOSITIVO SUPERIORE 4x GN 1/1
Prezzo ? 1.580+iva
Raffreddamento statico
Funzione di sbrinamento automatico
Alimentazione elettrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz
CONTENITORI GN NON COMPRESI, ordinabili via mail scegliendo misure e profondità inviando la richiesta a info@gelatotech.it 
Disponibile prodotto scontato yogurt (-30%) o gelato soft Fior di Latte
Disponibili tutte le granelle che vedete nelle foto scontate (-20%)

Disponiamo di mantecatori, pastorizzatori, vetrine per gelateria, cuocicrema, machine per gelato soft/yogurt delle migliori marche, Carpigiani, Frigomat, Cattabriga, Gel Matic, Coldelite, trittico Bravo, Pastochef

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Banco yogurt refrigerato nuovo

Macchina per crema della Carpigiani 55 DGT, pastorizzazione gelato e altre lavorazioni di pasticceria estremamente versatile. Dotata di 10 programmi già memorizzati il pastocrema Pastochef DGT digitale da 55 litri, effettua la lavorazione di: pastorizzata per gelato, crema pasticcera, tempera cioccolato latte e fondente, conservazione cioccolato temperato, crema ganache, crema bavarese, frutta poche', frutta confettura, inoltre c'è la possibilità di impostare dei programmi personalizzati.
Il modello DGT è priu' preciso del modello precedente TRONIC, le temperature sono controllate digitalmente, una versione piu' moderna per il tuo laboratotio
Capacità in litri : min 25 max 55
Capacità cioccolato in kg: min 10 max 40
Misure: 660x660x 1070
Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz
Potenza: 5,4 kW

Coperchio nuovo, raschianti nuovi,
Condensazione: acqua
La macchina gode di garanzia 
Spedizioni in Italia ed Europa.
Verifica la macchina che vuoi acquistare.
-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 - Pescara, o vai su Google maps e digita GELATOTECH, PESCARA. 
-Manda un tecnico di tua fiducia, 
-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.
-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.
Verificare le offerte in corso su gelatotech.it
Valutiamo il ritiro dell'usato anche se non acquisti da noi.
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Pastochef Carpigiani 55 DGT

Il Mantecatore Carpigiani Maestro* 1 stella è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria. Una unica macchina per svariate produzioni.
In poco spazio molteplici programmi per la gelateria, pasticceria, cioccolateria, salse e topping.
Programmi gelateria: gelato speed, hard, execellet, simply, ecc..
Programmi Pasticceria: Crema Pasticcera, Crema Bavarese, Crema Zabaione, Crema di Frutta, Panna Cotta, Gelatina per Dolci
Programmi cioccolato: diversi programmi per tempera cioccolato, fondente, latte, crema ganache, crema spalmabile
Programmi per basi per semifreddi e topping
MISCELA PER CICLO: Min 1,5 Kg / Max 5 Kg
GELATO PER CICLO: Min 2 LT / Max 7 LT
GRANITA PER CICLO: Min 2 Kg / Max 4 Kg
TOPPING PER CICLO: Min 3 Kg / Max 6 Kg
CREMA PER CICLO: Min 3 Kg / Max 6 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO : Min 2,5 Kg / Max 5 Kg
YOGURT PER CICLO: Min 4 Kg / Max 6 Kg
VELOCITA': 3
ALIMENTAZIONE: 400V/3Ph/50Hz
POTENZA: 4,8 Kw
CONDENSATORE: Acqua

La macchina revisionata, gode di garanzia 
Spedizioni in Italia e resto del Mondo.
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Mantecatore Carpigiani Maestro 1 stella

Vendo splendido lotto di 3 bottiglie d'epoca in vetro serigrafato, pezzi autentici di storia del design pubblicitario e delle centrali del latte italiane tra gli anni '50 e '70. Ideali per collezionisti, arredamento vintage, vetrine di bar/latterie o come oggetti di modernariato.Il lotto comprende:Bottiglia Yogurt di Giovine: Grafica arancione vivace con iconico logo "bimbo". Produzione giornaliera storica. Formato 1 litro.Bottiglia Latte Gala (Catania): Grafica rossa e blu "Preferite il burro Gala - Centrifugato di crema". Un pezzo di storia della Centrale del Latte di Catania. Formato 1 litro.Bottiglia Panna Rigenvit: Piccola bottiglia vintage in vetro con grafica blu. Panna pastorizzata, molto rara in questo formato.Condizioni:Le bottiglie sono in ottime condizioni vintage. Il vetro è integro, senza crepe o sbeccature evidenti. Le serigrafie colorate sono ancora ben leggibili e con colori definiti (piccoli segni del tempo che ne attestano l'originalità).

Lotto 3 Bottiglie  Vintage Anni '50/'60

vincenzo

Per chiusura attivita' vendo tutto in blocco oppure singolarmente: 
Vetrina FB 20 gusti
Vetrina Pasticceria m. 1,25
Banco in granito verde guatemala m. 2,95
Retro banco illuminato m. 6,20
Banco frigo bar 3 sportelli, 4 tiretti grandi, 3 tiretti piccoli m. 2,68
tavoli 4 in ferro cromato nero con piano in granito verde guatemala 
Sedie 16 in ferro e legno noce 
Macchina da caffe' Rancilio R10
Fabbricatore di ghiaccio Cube 48
4 Buste di Latte in Polvere Magro Kg. 1 (scade il 17/07/27
1 Busta di Miglioratore Kg. 1,3 Leagel (scade il 01/27)
Armadi 2 della Longoni insieme ma con motori separati
Congelatori a Pozzetto
Pastorizzatore Mantecatore Coldelite TOP 3001
Porta coni
1 Busta di Gran Cacao 22/24 scuro in polvere Fugar Kg. 2,5 (scade 23/08/27)
6 Buste di Eurogel 50 GV Stella Kg. 2 (scade 02/28)
3 Cartoni di Coni per gelato della Perfetto
Frullatore mix La Minerva
Banco frigo ILSA, 3 sportelli + 1 sul motore 
m. 1,80x0,70x0,84
Mini armadio UNIFRIGOR 
Vetrinetta Pago
Attrezzi per produrre Biscotti, ghiaccioli, gelati su stecco 
e ancora coppette vaschette vassoi bicchier 
da vedere sul posto e concordare il prezzo insieme 
Rispondo dopo le ore 18 grazie
Solo se interessati

Attrezzature per Bar Gelaterie professionale

Gestione autonoma di vendita e spedizione: 3493422085.
Spedizione pacco Poste Italiane 15 euro.

Altezza 34 cm circa. In ottime condizioni. Con un manico. Provenienza probabile Sud Italia. Probabilmente inizio 900, prima metà del XX secolo. Probabilmente vaso da cucina per pastorizzazione del latte per produzione di formaggio, eccetera. Antico. Piccola giara. Orcio. Da collezione.

Chiedere informazioni telefonando al numero sopra indicato, così da sveltire il processo di mediazione, grazie.

Valuto scambio con monete antiche, carte Magic the Gathering (Mtg), vinili dischi da 33 giri (lp), Toncc

Vecchio vaso in terracotta, piccola anfora

Antico bidoncino in alluminio, misura circa cm. 18 x 10 (molto piccolo e grazioso) del peso di circa 150 grammi, utilizzato negli anni cinquanta per trasporto latte, quando ancora non esistevano le confezioni in vetro, plastica o tetra-pak per il latte pastorizzato. Oggetto raro, vintage, da collezione, molto ben tenuto, nonostante gli anni. Disponibile altra versione simile nei miei annunci.

Bidoncino alluminio per trasporto latte

In vendita due (2) potenti caldaie a vapore, marc frau precedentemente utilizzate in una latteria per il riscaldamento e la pastorizzazione del latte nella produzione di formaggio.

prezzo da concordare


Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

caldaia per formaggio a vapore

Ottima macchina per fare il formaggio.

FORMAGGIO FRESCO: scegli tra i 6 programmi preimpostati e le tante preparazioni contenute nel ricettario per avere un formaggio fresco e genuino fatto con le tue mani
YOGURT GRECO: oltre a deliziosi formaggi potrai preparare un denso e cremoso yogurt greco (o normale) per riempire di gusto e genuinità colazioni e spuntini
QUALSIASI LATTE: scegli il latte che preferisci tra quello vaccino, di pecora, di capra, di riso o altri ancora per ottenere il formaggio che piace a te
PERSONALIZZA LE RICETTE: aggiungi erbette, spezie o altri aromi per conferire al formaggio o allo yogurt il gusto che più ami
PASTORIZZA IL LATTE: B-Cheese arrivando alla temperatura di 90° C pastorizza il latte appena munto purificandolo e rendendolo ideale anche per i bambini

Ariete B-cheese Macchina per formaggio e yogurt

Antica ed originale anfora in terracotta in ottime condizioni smaltata verde sulla cima, con doppio manico.
Anfora che si usava per svariati usi (pastorizzazione del latte, produzione del formaggio e cottura dei cibi) 
Oggetto da antiquario o per collezionisti con circa 100 anni di vita.
Dimensioni:
Circonferenza pancia 1-metro e 2 cm
Altezza: 37,00 cm
Larghezza bocca: 12,00 cm
Larghezza totale: 32,00 cm
Lo cedo per EURO 219,00. Consegna a mano solo in zona Santa Maria a Vico (CASERTA) oppure spedisco con + EURO 12,00 a vostro carico per spedizione tramite corriere Poste Italiane. Grazie

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Anfora in terracotta smaltata con doppio manico

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