Il pastorizzatore Cattabriga PSK Kel 65 S , azienda del gruppo Carpigiani, permette la lavorazione fino a 65 litri di miscela.
Questa macchina per gelato lavora con uso del glicole, questo permette che il riscaldamento e il raffreddamento non avvenga direttamente tramite resistenze che agiscono sulla vasca, ma tramite un liquido, il glicole, che cede temperatura alla vasca che contiene il gelato, questo evita che la base in lavorazione subisca shock di temperatura.
Tramite il comodo display puoi variare a piacere le temperatura per la lavorazione del tuo gelato.
La novità di questo pastorizzatore rispetto alla versione precedente, è che è dotato di inverter, questo permette di impostare la velocità di agitazione a proprio piacimento.
Caratteristiche del pastorizzatore Cattabriga PSK Kel 65 S:
Miscela lavorata 20 litri min max 65 litri
Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
Potenza: 3 kW
Condensatore: ACQUA
La macchina gode di garanzia
Possibilità di spedizione in tutta Italia o all'estero, può essere provata a Pescara.
Usato controllato, rigenerato e garantito
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