Descrizione

CHEF & AIUTO CUOCO - TEAM GIÀ AFFIATATO CERCA NUOVA CUCINA Salve, siamo Umberto e Katiana. Cerchiamo lavoro insieme perché siamo una squadra che ha già dimostrato di funzionare. Perché prenderci in due? Zero tempo di rodaggio. Abbiamo gestito la cucina del Ristorante Brunello a Pianosa, del Wellness Resort in Val d'Orcia e del Cormorano in Sardegna lavorando spalla a spalla. Ci capiamo al volo anche sotto pressione. Cosa portiamo: o Umberto - Chef: 25 anni tra Italia e Brasile. Gestisco brigata, food cost, fornitori e sviluppo menu. Cucina mediterranea, creativa italiana e brasiliana. Master IFSE. Abituato a grandi numeri senza perdere qualità. o Katiana - Aiuto Cuoco: Operativa, precisa, veloce. Postazione sempre in ordine, standard HACCP, supporto totale durante il servizio. Conosce il metodo di lavoro di Umberto e anticipa le esigenze della linea. Siamo seri, affidabili e disponibili al trasferimento immediato in tutta Italia. Perfetti per ristoranti, hotel e resort che vogliono una cucina solida dal giorno uno. Parliamo italiano, portoghese, inglese e spagnolo. Se cercate competenza + affiatamento senza dover costruire una brigata da zero, siamo noi.