Descrizione

CHEF ESPERTO IN GRANDI VOLUMI – DISPONIBILE SUBITO Chef di 32 anni con oltre 11 anni di esperienza nella ristorazione, specializzato in servizi ad alto volume, velocità operativa e gestione autonoma della cucina. Sono abituato a lavorare sotto pressione, organizzare la linea e gestire ritmi intensi mantenendo qualità, pulizia e precisione. Per me un servizio deve essere veloce, organizzato e senza piatti in ritardo * Gestione autonoma della cucina e organizzazione del servizio. * Creazione di menù personalizzati in base alle esigenze del locale. * Gestione HACCP, magazzino, scorte e stoccaggio merci. * Controllo dei costi e riduzione degli sprechi. * Massima attenzione a puntualità, pulizia e qualità del lavoro. Cerco una realtà seria in cui poter fare la differenza e costruire un rapporto lavorativo duraturo. Sono una persona concreta, abituata a lavorare sodo e a prendermi le mie responsabilità. Cerco titolari corretti e rispettosi, che riconoscano il valore del lavoro e garantiscano una retribuzione adeguata alle mansioni e all’impegno richiesto. Valuto proposte serie, con accordi chiari su mansioni, orari e compensi. Se cercate uno chef veloce, autonomo e abituato ai grandi numeri, contattatemi.