Chef Guido Polliere

Sono lo Chef Guido Polliere, napoletano. Chef manager con lunga esperienza di riqualificazione e apertura di Ristoranti sia in Italia che all'estero. Esperto in Cucina Regionale Italiana e quella di Mare. Responsabile di tutto l'andamento della cucina e del locale nel suo insieme. Leadership e capacità di selezione, formazione, gestione e coordinamento del personale. Gestione Fornitori. Diretta collaborazione con l'attività di Marketing. Attualmente sono disponibile per nuovi incarichi sia in Italia che all'estero.
Dopo anni di esperienza, Nazionale e Internazionale, ho scelto di seguire una strada che porta alla ricerca della qualità genuina del cibo, alla scoperta di quei sapori originali che distinguono la vera Cucina Italiana e di Mare.
Una cucina di tradizione la mia, d'origini, di storia. Semplicemente esaltazione e rispetto della materia prima.
Per ricevere il mio CV potete contattarmi su questo sito o al numero di tel. +39 375 8727123. 
Non chiedetemi foto dei miei piatti, significa che non cercate uno Chef ma un Fotografo.
Grazie per l'attenzione 
Chef Guido Polliere

Chef Professionista

innovest properties srl

Per le proprie imbarcazioni ricerchiamo una Hostess di Bordo per la stagione 2026 per uscite giornaliere e crociere settimanali lungo Costiera Amalfitana, Capri, Ischia, Ponza ed Eolie, con clientela nazionale e internazionale di alto profilo.

Responsabilità principali:
- Accoglienza ospiti
- Pulizia e riordino di cabine, bagni e aree comuni
- cambio biancheria e lavanderia
- servizio a tavola di livello luxury
- impiattamento
- preparazione di colazione, aperitivi, drink e light lunch
- Gestione cambusa, spesa e scorte di bordo
- Cura e gestione completa delle attrezzature di cucina (piatti, bicchieri, posate, pentole)
- ricarica dispositivi a batteria
- stivaggio ordinato di tutto il materiale di bordo

Requisiti richiesti:
- Esperienza in nautica, hospitality, alberghiero o ristorazione
- Bella presenza e cura dell'immagine
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Serietà, discrezione, affidabilità e orientamento al servizio luxury
- Disponibilità weekend, festivi e pernottamenti

Requisiti preferenziali:
- Titoli per charter commerciale da diporto
- Residenza in Campania

È prevista formazione iniziale.

Offriamo:
Periodo di prova retribuito + contratto stagionale giugno-settembre 2026 | Retribuzione ? 2.000 netti/mese | Alloggio in cabina indipendente + vitto incluso.

Candidature: CV con foto (primo piano e figura intera), presentazione, zona di residenza, recapito e profili social.

Hostess di bordo barca diporto yacht charter

luciano

CUOCO GASTRONOMO - 30 ANNI DI ESPERIENZA
Cuoco Gastronomo con oltre 30 anni di esperienza nel settore della ristorazione, disponibile per nuove collaborazioni.
Esperto nella preparazione di piatti di cucina tradizionale e contemporanea, sia di terra che di mare, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla presentazione e all'organizzazione della cucina.
Specializzato in:
Cucina di terra e di mare
Gastronomo- Rosticciere
Banchettistica da Eventi
Organizzazione di servizi catering
Gestione della brigata di cucina
Pianificazione dei menù e controllo dei costi
Lavorazione di prodotti freschi e stagionali
Sono una persona seria, affidabile, dinamica e abituata a lavorare sotto pressione, con grande passione per questo mestiere e attenzione alla soddisfazione del cliente.
Valuto opportunità presso ristoranti, hotel, gastronomie, catering, strutture ricettive e aziende del settore alimentare.
Disponibilità immediata.
Per informazioni o per fissare un colloquio, resto a disposizione. TEL*3381435277

Cuoco -Gastronomo

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Spedizione in tutta Italia in 24/48ore.

Ferrillo rivenditore Top Italia Big Green Egg
Il Big Green Egg 2XL è il modello più grande della gamma Big Green Egg e il forno kamado più grande che esista sul mercato. I numeri sono impressionanti: 192 kg di peso, 1 m di altezza (senza EGG Nest) e una superficie di cottura di oltre 0,4 m². Il modello 2XL non passa inosservato e le sue performance sono ai massimi livelli. Gli speciali accessori EGG Nest e Nest Handler consentono di spostarlo facilmente da un luogo all'altro. L'apertura è molto semplice grazie alla cerniera intelligente.
Come i modelli più piccoli, anche il 2XL offre un ricco ventaglio di opzioni di cottura, per preparare pane e dolci, stufati, grigliate, piatti affumicati o a cottura lenta e molte altre gustose pietanze. Generoso nelle dimensioni e nelle funzionalità, il Big Green Egg 2XL è la soluzione ideale per ristoranti e società di catering e, in contesti non professionali, per gruppi di amici numerosi.
DIAMETRO GRIGLIA
73 cm

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Barbecue Kamado 2XLarge Big Green Egg

Il Big Green Egg MiniMax unisce dimensioni contenute e prestazioni eccellenti. È il nostro modello più compatto, ultima novità della gamma Big Green Egg. Più alto del Big Green Egg Mini di soli 7 cm, ha una superficie di cottura molto più ampia, uguale a quella del Big Green Egg Small. Offre uno spazio più che sufficiente per 4-6 porzioni. Con un’altezza di soli 50 cm, il MiniMax è il modello da tavolo ideale.
Questo apparecchio di cottura in ceramica è perfetto per cucinare piatti appetitosi e vari. Pesa 35 kg, quindi è facile da trasportare e da portare sempre con sé, utilizzando l’accessorio EGG Carrier incluso. Il Big Green Egg MiniMax è molto usato anche nelle cucine dei ristoranti.
DIAMETRO GRIGLIA 33 cm

Ferrillo rivenditore Gold Big Green Egg

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Barbecue Kamado Mini Max Big Green Egg

Forno a Convezione - Grill e Vapore - adatto a 4 Teglie - Timer Incorporato. Con questo forno a convezione è possibile riscaldare, cuocere, arrostire e grigliare per creare piatti deliziosi. È un forno ideale per tutti i locali di ristorazione e di panificazione. È dotato di quattro teglie, timer, funzione grill e un termostato di facile utilizzo che può essere impostato fino a 300ºCStruttura in acciaio inox con interno smaltato
Dotato di 2 motori
Controllo analogico e timer
Termostato regolabile: da 0°C a 300°C
Indicatori di temperatura
Timer regolabile: da 0 a 120 minuti
Specifiche del prodotto

Peso netto: 39 kg
Dimensioni: B59,5 x P61,5 x H57cm
Inclusi 4 vassoi di: B43,5 x P31,5cm
Distanza tra i vassoi: 7,5 cm
230V/50Hz/1Fase 2670W + 2000W (grill)

Forno a Convezione - Grill e Vapore - 4 teglie

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380 VLT..
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misure(1.27h x 1.21 profondità x 1.10 larghezza )..
ideale per tavola calda,laboratorio,ristorante,pasticceria,gelateria ecc...
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Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

lavastoviglie

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Ferrillo rivenditore Gold Big Green Egg 

Il Big Green Egg Mini è il modello più piccolo e leggero della gamma Big Green Egg, ideale per cucinare in campeggio, in barca o a un picnic, ma anche sul balcone di casa, appoggiandolo su un tavolo. Grazie al peso contenuto, il Mini si può portare ovunque ed è ancora più facile da trasportare con lo speciale accessorio EGG Carrier.
Il Big Green Egg Mini offre spazio sufficiente per 2-4 porzioni ed è adatto a chi si sposta frequentemente e desidera portarlo sempre con sé. Ottimo anche da affiancare a un modello di EGG più grande. Il Big Green Egg Mini viene usato in molte cucine di ristoranti per la preparazione di piatti alla carta.
DIAMETRO GRIGLIA
25 cm

Barbecue Kamado Mini Big Green Egg

Amabili Tradizioni

Per ristorante situato nel centro direzionale di Napoli , specializzato in cucina tradizionale napoletana e italiana,selezioniamo una figura di aiuto Cuoco/Cuoca da inserire stabilmente nel team

Requisiti 
Esperienza minima in cucina o forte motivazione ad apprendere
Capacità di lavorare in squadra
Serietà,puntualità e attenzione all'igiene 
Disponibilità a lavorare su turni , weekend e festivi

Mansioni
Supporto alla preparazione della linea cucina
Preparazione di antipasti,contorni e piatti semplici
Gestione delle materie prime e della pulizia della cucina
Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina

Offriamo
Contratto regolare
RAL indicativa €14000. Annui
Ambiente giovane e dinamico
Possibilità di crescita professionale 

Sede di lavoro Napoli
Inviare CV con foto e recapito telefonico

Aiuto cuoco per ristorante centro direzionale

Vendo per chiusura attività commerciale di ristorazione piatti di varie misure e modello, pentole grandi e piccole, mestoli  e forme di varie dimensioni 
Se interessati contattare al 3333678188

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Pentole e piatti

Piazza Del Gusto Srl

PIAZZA DEL GUSTO 
cerca Cameriere/a di Sala e Bar - VOLLA (NA) 
Il nostro locale:Siamo un lounge bar, wine bar, caffetteria o bistrot situato in zona Volla, via Eduardo de Filippo 104.
Ricerchiamo una persona appassionata del settore e orientata al cliente per ampliare il nostro team e gestire al meglio il servizio ai tavoli.
Mansioni principali: 
-Accoglienza e assistenza del cliente
-Presa delle comande e servizio di cibi e bevande (aperitivi, cocktail, caffetteria e piatti del menu)
-Gestione efficace del tavolo e coordinamento con il bar e la cucina
-Preparazione della sala e cura dell'ordine e della pulizia del banco e dei tavoli
Requisiti richiesti:
-Pregressa (minima o consolidata) esperienza nel ruolo di cameriere/a .
-Ottime capacità relazionali e comunicative, con un approccio solare e cortese
-Precisione, velocità e capacità di lavorare in team anche in momenti di forte afflusso
-Automunito/a e residente in zone limitrofe
-Disponibilità a lavorare su turni e/o nei fine settimana Cosa offriamo:
-Contratto di lavoro secondo il CCNL di riferimento
- Orario di lavoro: Full-Time, 7 ore al giorno 6 su 7 -Compenso: ? 1.200 a ? 1.500 netti mensili in base all'esperienza. 
- Ferie durante l'anno pari a 20 giorni 
-Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Come candidarsi:
-Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato e con foto all'indirizzo email piazzadelgustosrl@gmail.com indicando nell'oggetto "Candidatura Cameriere Sala + il tuo nome e cognome", oppure contattaci al numero
Numero direttore Emanuele 3384440747
Numero direttore Umberto 3345323961

Cameriere di sala bar o ristorante

panificio arillo

Mansioni previste:

Preparazione di primi piatti semplici (pasta, risotti, minestre)

Preparazione di secondi piatti base (carne, pesce, verdure)

Cucina per la vendita al banco del panificio

Non è richiesta esperienza come cuoca di ristorante: basta saper cucinare piatti quotidiani e tradizionali

Requisiti richiesti:

Saper cucinare piatti semplici della cucina italiana

Motivazione e serietà

Esperienza in cucina (non necessariamente in ristorante)

Disponibilità a lavorare in panificio

Retribuzione:

Da definire in base all'esperienza 

Luogo di lavoro:

Napoli (NA)

Cuoca panificio

Randstad Italia

Randstad Italia, filiale di Napoli, ricerca per importante cliente del settore ristorativo, delle figure da inserire in sala, e come addetti al riordino di stoviglie.

Sede di lavoro: Nola

Orario di lavoro: Martedì- Domenica 16- 00.30 unico turno 8H al giorno, full time

Lunedì di Riposo.

Si valutano risorse con esperienza nell'ambito ristorativo, (autogrill / bar/ sala)

iniziale contratto a tempo determinato 2 mesi con ottime possibilità di inserimento a tempo indeterminato.

RAL: € 16.000 - € 25.000

Principali responsabilità:

Accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e gestione delle comande (spesso tramite palmare/app).

Servizio rapido ed efficiente di birre, cocktail e piatti tipici

Supporto al bancone per la spillatura delle birre e la preparazione delle bevande nei momenti di picco.

Pulizia costante dei tavoli e riordino della sala durante il servizio per garantire un ambiente sempre accogliente.

Preparazione della sala prima dell'apertura (mise en place informale) e pulizia finale del locale a fine serata.

Addetto Sala Nola

User

Salve, piacere Anna cerco lavoro come aiuto cuoco, solo turni di mattina, ho esperienza nel settore da anni, sia nei ristoranti che nelle pizzerie. Esperta anche in friggitoria, affettatrice ect . 
Ho anche 7 mesi di esperienza come come cuoca in cucina piatti tradizionali napoletani sia primi che secondi per piccole spicciolate.
Per maggiori informazioni, non esitate a contattarmi.

Cuoca aiuto cuoca

Angelica

Salve ho 49 anni e cerco lavoro nel settore della ristorazione o commerciale come aiuto per pulizie, ma anche per lavare piatti, aiuto cuoco, preparazione cibi etc..

Casoria e Afragola

Aiuto cuoco

Vendesi macchina per kebab professionale a marchio POTIS, leader nel settore delle attrezzature per la ristorazione. L’apparecchio è in ottime condizioni estetiche e funzionali, ideale per rosticcerie, kebabberie o attività di street food che cercano affidabilità e prestazioni.
Caratteristiche principali:
Marca: POTIS.
Capacità: Supporta carichi di carne da 15 kg fino a 20 kg.
Regolazione: Dotata di 4 manopole di controllo per gestire il calore in modo preciso su diversi livelli.
Alimentazione: 230 V (standard monofase).
Accessori inclusi: Asta centrale, piatto raccogli carne e vaschetta di scolo.
La macchina è robusta, realizzata interamente in acciaio inox e pronta all'uso. Un vero affare per chi vuole un prodotto di qualità a un prezzo competitivo.

Macchina Kebab Professionale POTIS (Gas)

lavora con noi italia srls

OPPORTUNITA' DI LAVORO:CAMERIERE/A DI SALA

LOCALITA': GIUGLIANO IN CAMPANIA

GIORNI DI LAVORO:6/7

ORE SETTIMANALI: 40 ore FULL TIME

ORARIO DI LAVORO: su turni.

DESCRIZIONE DEL LAVORO: Bisogna saper  preparare la sala, il bar o l'area ristorante prima dell'apertura, pulire i tavoli e garantire l'ordine; Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo, presentare il menù e prendere le ordinazioni.
Collaborare con la cucina e servire piatti e bevande.

PER CANDIDARSI LASCIARE CURRICULUM E RECAPITO TELEFONICO.

*Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ,ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91,e a persone di tutte le nazionalità,ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Cameriere di sala-castel volturno (ce)-#23726

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IMMOBILIARE LIO SECONDIGLIANO sas

Corso Italia

Locata con ottima rendita.

A pochi passi dal ristorante/pizzeria ''La Pagliarella'', da via Cassano e da molte attività commerciali, proponiamo in vendita un appartamento posto ad un primo piano, in uno stabile servito di ascensore.
L'immobile ci accoglie in disimpegno che suddivide i vari ambienti, con cucina abitabile, un ampio soggiorno, due spaziose camere da letto, ed infine, bagno con piatto doccia.
Completa la soluzione una balconata con affaccio su strada principale.
Inoltre è locato, ottimo per chi cerca un immobile con una rendita annua di euro 6.600,00.
Visionabile tutti i giorni previo avviso telefonico.
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E-mail: na1en @ tecnorete . it
Corso Secondigliano, 395.

Immobile abitabile anche se i materiali non sono recenti e potrebbero presentare segni di usura.

4 LOCALI A NAPOLI

Roma

? E se ti dicessi che puoi avere un cameriere robot nel tuo locale senza spendere un euro al mese?

Non è un errore È LA NOSTRA PROMOZIONE .

Ogni giorno, centinaia di ristoratori in Italia si trovano davanti alla stessa equazione impossibile: i costi del personale salgono, i margini scendono, e l'unica via d'uscita sembra essere lavorare ancora di più.

Probabilmente ti riconosci in almeno uno di questi segnali:

-> Hai ridotto i turni al minimo ma il servizio ne risente
-> Ogni mese guardi il costo del personale e ti chiedi quanto ancora reggerai
-> Hai sentito parlare di robot per la ristorazione ma hai pensato "non fa per me, costerà una fortuna"

Il problema è che aspettare non risolve nulla. I costi restano, il personale scarseggia, e la concorrenza si aggiorna.

Ecco cosa cambia con BELLA BOT ®.

BELLA BOT® è un robot cameriere con intelligenza artificiale che mappa il tuo locale in 60 minuti e inizia subito a lavorare: porta piatti, gestisce le consegne ai tavoli, sparecchia.
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Aniello

LABORATORIO DI PRODUZIONE LAVORAZIONI DI TUTTI I TIPI DI CARNI ed altri prodotti Alimentari.
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Il laboratorio è munito di: 
1) Normativa CE
2) Ufficio doppio ingresso , zona carico e scarico merci, parcheggio di pertinenza.
3) Attrezzature nuovissime per la lavorazione: 3 celle frigo attrezzate e con scaffalature interne, Impastatrice, insaccatrice automatica carrellata più uno normale, tritacarne refrigerato carrellato, Abbattitore per il congelamento, etichettatrice con bilancia da 12Kg, e un altro piatto bilancia da 150 Kg a pavimento, macchina sottovuoto per il confezionamento, penisola a bassa temperature, banchetto congelamento, climatizzatori e deumidificatore industriale, idro pressa, cubettatrice, hamburgatrice, affettatrice, sala lavaggio per attrezzature, sala insacco, sala punto caldo, bagno, spogliatoio e doccia. 
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9) Possibilità di cedere le ricette dei prodotti.

Il laboratorio è situato in zona Pomigliano D'Arco (Na)
Massima serietà. Trattativa riservata.

Immobile abitabile oppure ristrutturato con materiali recenti e che non presenta segni di usura se non minimi.

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Synergie Italia Agenzia per il Lavoro

Synergie Italia Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Napoli, ricerca per importante ristorante nei pressi di Napoli centro, una figura che vada a ricoprire il ruolo di: COMMIS DI CUCINA

Posizione
Il/la candidato/a si occuperà di supportare lo Chef e i Capo Partita nelle attività quotidiane di cucina; supporto nella realizzazione dei piatti durante il servizio; cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie; collaborazione con la brigata di cucina
COSA OFFRIAMO: Contratto iniziale in stage con rimborso mensile di 1000 euro

Requisiti:
-Preferibile formazione alberghiera
-Interesse e passione per il mondo della ristorazione
-Buona manualità e predisposizione al lavoro operativo
-Capacità di lavorare in team
-Disponibilità a lavorare su turni

Altre informazioni
Orario di lavoro: Full-time su turni dalle 10:00 alle 15:00 o dalle 19:00 alle 00:00

Sede di lavoro: Via Alabardieri, NAPOLI

Commis di cucina-stage-Napoli

OPPORTUNITA' DI LAVORO:CAMERIERE/A DI SALA

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DESCRIZIONE DEL LAVORO: Bisogna saper  preparare la sala, il bar o l'area ristorante prima dell'apertura, pulire i tavoli e garantire l'ordine; Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo, presentare il menù e prendere le ordinazioni.
Collaborare con la cucina e servire piatti e bevande.

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prima food srl

Vuoi entrare a far parte di un team vincente nel mondo della ristorazione ?
Chiancheria Napoli RICERCA uno chef de partie appassionato e motivato da inserire nel proprio team.
Mansioni Principali:
Gestione Autonoma della partita assegnata (griglia, antipasti o altri reparti)
Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante 
Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente 
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro

RICERCHIAMO:
- Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti simili
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli 
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Serietà, puntualità e voglia di crescere professionalmente

OFFRIAMO: iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, ambiente dinamico e stimolante, contratto e retribuzione commisurati all'esperienza, piano incentivi, piano carriera, opportunità di crescita professioanale.
E tu ?
Cosa aspetti ad entrare nel team?
Non vediamo l'ora di vederti crescere nel nostro team

Chef de partie

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