Chef responsabile

Descrizione

Buongiorno Chef operativo esperto in tutte le partite antipasti primi e secondi sia di terra che di mare, con molteplici esperienze maturate all'estero e in Italia in contesti ben strutturati Ottime capacità gestionali e nella creazione di un menù business o alla carta tenendo conto del food cost Ottima conoscenza delle migliori tecniche innovative di cottura In possesso di tutte le certificazioni Maggiori informazioni saranno fornite in fase di contatto