Cuoca/pasticcera

Descrizione

Salve a tutti, Mi chiamo tomassini Emanuela. Sono diplomata al liceo linguistico e parlo fluentemente: inglese, francese, spagnolo. In più posso sostenere senza alcun problema conversazioni in portoghese e livello scolastico di tedesco. Profilo Professionale: Professionista poliedrica con oltre 10 anni di esperienza in ambiti turistici, ristorativi e ricettivi. Ho lavorato in contesti internazionali sviluppando leadership, spirito organizzativo, flessibilità operativa e forti capacità relazionali. Esperta multilingue, abile nella gestione di team, eventi e attività complesse. Dal 2020 mi occupo anche di cucina e pasticceria per catering e ricevimenti. Esperienza Professionale: Cuoca e pasticciera | dal 2020 -Collaborazione come dipendente presso azienda specializzata in pasticceria e catering per eventi o Produzione di dolci classici e moderni, lievitati, torte ed elaborati personalizzati o gestione della cucina in eventi privati e aziendali: matrimoni, lauree, buffet, rinfreschi o Gestione operativa della linea e delle tempistiche in contesti dinamici -Addetta colazioni, aiuto cuoca e cameriera - Locanda Casanuova | Mar - Ott 2019 - Figline Valdarno (FI) o Preparazione colazioni, uso affettatrice, mise en place, servizio bar o Aiuto cucina per pranzo e cena -Gestione struttura ricettiva - B&B Santa Maria Novella, Firenze | dal 2015 - Firenze (FI) o Start-up e conduzione autonoma della struttura o Accoglienza ospiti, gestione prenotazioni, pulizie, fornitori, lavanderia o Utilizzo gestionali (Ericsoft, Leonardo), contabilità base -Accompagnatrice turistica - MyTour | Nov 2014 - Nov 2015 o Gestione gruppi turistici fino a 50 persone in Toscana, Lazio, Umbria, Emilia-Romagna, Liguria o Supporto logistico e traduzione -Receptionist e segretaria - Sunset Hair & Beauty | Dic 2013 - Set 2014 - Firenze (FI) -capo animatrice-animatrice presso Costa crociere Non sono disponibile al trasferimento. Evitare contatti perditempo grazie!