Descrizione

CUOCO CAPO PARTITA - DISPONIBILE ANCHE PER LA SVIZZERA Cuoco professionista con oltre 20 anni di esperienza nella cucina italiana e mediterranea. Specializzato nella gestione della partita dei primi e dei secondi, nella preparazione di piatti tradizionali e moderni, nell'organizzazione della cucina e nel lavoro sotto pressione. Ho maturato esperienza in ristoranti, pizzerie e osterie nelle zone di Sorrento, Costiera Amalfitana, Competenze: - Capo Partita (Primi / Secondi) - Cucina italiana e mediterranea - Organizzazione della linea e della brigata - Controllo qualità e HACCP - Ottima capacità di lavorare in team Cerco una posizione come Capo Partita, Cuoco o Sous Chef, preferibilmente in Svizzera, con possibilità di alloggi Per informazioni o per ricevere il mio curriculum vitae, contattatemi in privato.