Descrizione

Cuoco Unico / Capo Partita / Pizzaiolo esperto (Ristoranti e Hotel) Professionista della ristorazione cerca lavoro presso ristoranti, pizzerie o strutture alberghiere a Brescia e provincia. Esperienza 25 anni nel settore: 15 anni maturati in Penisola Sorrentina e dal 2015 attivo nella zona di Brescia. Ruoli ricoperti ed esperienze: Cuoco Unico / Capo Partita: Gestione autonoma della cucina, preparazione primi, secondi (carne e pesce), gestione della linea e controllo costi/HACCP. Pizzaiolo: Gestione completa della pizzeria (impasti, stesura, cottura in autonomia). Esperienza consolidata in contesti ad alto volume (ristoranti, pizzerie e hotel). Massima serietà, velocità, pulizia e capacità di organizzazione. Attestato HACCP in regola. con disponibilità immediata full-time.