Cuoco Privato

Descrizione

Cuoco responsabile di cucina, Italiano, parlo fluentemente Francese e un buon Inglese, serio, puntuale non fumatore e non bevitore, credo molto nello spirito positivo e punto molto sulla pianificazione del lavoro (mise en place) Due diplomi di cucina uno Italiano e uno Francese. Prediligo la cucina Tradizionale Italiana, ma con conoscenza anche della cucina Internazionale, Ho lavorato in cucine di molti paesi d Europa, Nord Italia, Centro e Sardegna (terra d'origine). Capace di gestire la cucina a 360 gradi , sia come cuoco unico che con aiutanti, Grande adattabilità al tipo di cucina richiesto. Sia alla carta che con menu del giorno che cambiano giornalmente. Esperienze e grande sensibilità anche con cucina per Celiaci, e intolleranze alimentari. Valuto proposte. Priorità ad ambienti di lavoro basati su rispetto reciproco, sereni e con alloggio singolo.