Descrizione

Buongiorno, offro disponibilità collaborativa per panifici o pizzerie al taglio. Pratico e autonomo nella produzione di farinata, pizza pizzette e focacce in teglia e tegamino anche senza glutine. Esperienza pluriennale nella produzione pizza alla pala romana, gourmet, integrale, vegana, vegetariana, pane speciale tipo segale, cereali. Taglieri per aperitivo ANCHE SENZA GLUTINE. Preparazione linea completa ingredienti (affettati, verdure, funghi, ecc) anche per pizzeria al mattone tipo napoletana condimento pizze in uscita fuori forno. Utilizzo forno elettrico, impastatrice, sfogliatrice. Maurizio 3401651174