Descrizione

BUONGIORNO. SONO UN PROFESSIONISTA DEL SETTORE ARTE BIANCA E RISTORAZIONE con 30 anni di esperienza maturata sul campo. DIPLOMATO IN CUCINA ED EX IMPRENDITORE NEI MEDESIMI SETTORI,METTO A DISPOSIZIONE COMPETENZE SOLIDE,MASSIMA AFFIDABILITÀ E PIENA COMPPETENZA ORGANIZZATIVA. Pasticceria e Lievitati: OTTIMA PADRONANZA DI LIEVITATI(DOLCI E SALATI),PASTICCERIA FRESCA E SECCA. Gelateria e Bar: ESPERIENZA COMPLETA NELLA PRODUZIONE DI GELATO ARTIGIANALE E GESTIONE DI BANCO/BAR(OLTRE A NOZIONI DI PIZZERIA) Gestione e Responsabilità: CAPACITÀ DI ORGANIZZARE AUTONOMAMENTE LA PRODUZIONE,COORDINARE IL LAVORO DI SQUADRA,GESTIRE IL PUNTO VENDITA E OTTIMIZZARE I PROCESSI OPERATIVI HO RICOPERTO CON SUCCESSO RUOLI DI RESPONSABILE DI PRODUZIONE E DI VENDITA ANCHE ALL'ESTERO (RUSSIA,ISOLE BALEARI E CANARIE). LINGUA INGLESE: LIVELLO SCOLASTICO/OPERATTIVO VALUTO PROPOSTE COME RESPONSABILE DI PRODUZIONE,CAPO PASTICCIERE O GESTORE DI PUNTO VENDITA,SIA IN ITALIA, SIA ALL'ESTERO. PER TRASFERIMENTI ALL'ESTERO O FUORI ZONA,VALUTO OFFERTE CON CONTRATTO A TEMPO INDETERMINATO E FORMULA VITTO E ALLOGGIO INCLUSO.