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Descrizione
Esperienza pluriennale nella posizione primo pizzaiolo. Lavoro con pizza stile napoletano (sia ruota di carro che quella tradizionale) pizza contemporanea (uso dei fermenti e idratazione alta) pizza classica. ottima padronanza dei forni di tutte tipologie ( meglio se a legna). prodotti da panificazione come pane ,burger bun, panini vari, grissini ecc. possibilita di inserimento lievito madre sia solido che liquido e adattamento al ciclo di produzione anche senza attrezzature all'avanguardia. disponibilità da concordare stipendio da definire in fase di colloquio in base alla mole di lavoro ,line di produzione e qualità del organico aziendale.
Dati Principali
- Tipo di contrattoAltro
- Orario di LavoroAltro
- SettoreTurismo - Ristorazione
- Titolo di studioScuola dell'obbligo
pizzaiolo
0 €
ID: 656101514