Descrizione

Esperienza pluriennale nella posizione primo pizzaiolo. Lavoro con pizza stile napoletano (sia ruota di carro che quella tradizionale) pizza contemporanea (uso dei fermenti e idratazione alta) pizza classica. ottima padronanza dei forni di tutte tipologie ( meglio se a legna). prodotti da panificazione come pane ,burger bun, panini vari, grissini ecc. possibilita di inserimento lievito madre sia solido che liquido e adattamento al ciclo di produzione anche senza attrezzature all'avanguardia. disponibilità da concordare stipendio da definire in fase di colloquio in base alla mole di lavoro ,line di produzione e qualità del organico aziendale.


Dati Principali

  • Tipo di contrattoAltro
  • Orario di LavoroAltro
  • SettoreTurismo - Ristorazione
  • Titolo di studioScuola dell'obbligo

pizzaiolo

0 €

ID: 656101514