Descrizione

Buongiorno a tutti. Mi chiamo Roberta, ho 27 anni, da quando ho 14 anni lavoro come pizzaiola. Ho iniziato nella pizzeria di famiglia, per poi spostarmi in diverse città e maturare nuove competenze. Sono autonoma in tutti i processi di lavorazione della pizza, dall'impasto, alla stesura e alla cottura. Lavoro principalmente con forni a gas ed elettrici moretti, izzo, oem, ma ho anche qualche esperienza con forni a legna. Impasti contemporanei ad alta idratazione ma anche pizza sottile romana classica. Attualmente sto scegliendo se trasferirmi a firenze o a bologna, quindi cerco lavoro in una di queste due città, valutando le eventuali offerte vorrei fare una scelta. Non fumo, non bevo, cerco un ambiente sereno e in cui fare squadra per garantire un servizio ottimale e un ambiente di cooperazione. Posso trasferirmi da inizio agosto. Grazie mille