Descrizione

Professionista con oltre 20 anni di esperienza nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO), specializzato in salumeria, gastronomia, macelleria e gestione completa dei reparti freschi, valuta proposte lavorative per la stagione estiva 2027. Esperienza consolidata in supermercati situati in località turistiche, anche con ruoli di responsabilità e gestione autonoma di reparti ad alta affluenza. COMPETENZE PROFESSIONALI * Gestione completa salumeria e gastronomia * Preparazioni gastronomiche calde e fredde, piatti pronti e pronto cuoci * Esperienza in macelleria e lavorazione carni * Gestione ordini, fornitori, inventari e magazzino * Organizzazione e coordinamento del personale * Allestimento banchi e valorizzazione dei prodotti * Ottimizzazione vendite e riduzione sprechi * Vendita assistita e rapporto con la clientela DISPONIBILITÀ Stagione estiva 2027, preferibilmente aprile–ottobre. Disponibile a trasferimenti in tutta Italia, comprese isole, località balneari, supermercati turistici, campeggi e villaggi vacanze. CONDIZIONI ECONOMICHE Richiesta indicativa a partire da 130 € netti per giornata lavorativa, con alloggio incluso. Valuto anche proposte con vitto e alloggio completi a carico dell’azienda, con possibilità di concordare condizioni economiche differenti in base ai servizi offerti, alle mansioni, agli orari e alle responsabilità. Automunito, affidabile, autonomo e abituato a gestire elevati volumi di lavoro durante la stagione turistica. Valuto incarichi come salumiere specializzato, gastronomo esperto o responsabile di reparto, esclusivamente con regolare contratto. CV dettagliato e referenze professionali disponibili su richiesta, esclusivamente in forma privata.