Descrizione

CURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI Nome e Cognome: Sheikh Russell Data di nascita: 10/10/2003 Nazionalità: Bangladese Residenza attuale: Pescara (PE), Italia Stato Legale: In possesso di regolare Carta di Soggiorno Telefono (WhatsApp):3512670026 E-mail: raselsheikh2800@gmail.com PROFILO PROFESSIONALE Sushi Man esperto con oltre 6 anni di esperienza nel settore della ristorazione giapponese. Specializzato nella preparazione completa del sushi, dal taglio tecnico del pesce alla cottura del riso. Attualmente residente a Pescara, cerco un'opportunità lavorativa a tempo pieno (Full-time) e di lunga durata. Sono una persona seria, affidabile e pronta a lavorare nel pieno rispetto di tutte le leggi e le normative sul lavoro vigenti in Italia. ESPERIENZA LAVORATIVA [6 Anni di Esperienza] | Sushi Man Specialist Lavorazione Pesce: Pulizia, sfilettatura e taglio tecnico di precisione (Sashimi, Carpaccio). Preparazione Riso (Shari): Cottura e condimento del riso secondo la tradizione. Creazione Sushi: Preparazione professionale di Nigiri, Uramaki, Hosomaki e Temaki. Gestione Linea: Autonomia nella gestione della linea di cucina, controllo delle scorte e della qualità. COMPETENZE E CAPACITÀ Tecniche: Esperto in Sushi Rolling, taglio del pesce e cucina fusion. Igiene: Conoscenza rigorosa delle procedure HACCP. Attitudine: Grande serietà professionale, capacità di lavorare sotto stress e attitudine al lavoro di squadra. LINGUE Bengalese: Madrelingua Italiano: Livello lavorativo (buona capacità di comunicazione) Inglese: Livello base DISPONIBILITÀ Disponibile per impegno Full-time e contratto a lungo termine. Massima flessibilità oraria e disponibilità immediata a Pescara e zone limitrofe. TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).