Descrizione

nuovissimo Anova Precision Cooker: connettività migliorata, maggiore potenza e tempi di riscaldamento più rapidi, il tutto in un design più piccolo. Segreto delle cucine professionali da decenni, il sous vide a bassa temperatura funziona facendo circolare l'acqua riscaldata in una pentola a una temperatura molto precisa in base alla cottura desiderata del cibo, mantenendola per tutta la durata della cottura per ottenere risultati eccezionali. Con soli 3º che fanno la differenza tra una bistecca al sangue e una a cottura media, la precisione è fondamentale in cucina. Questa tecnica semplice e alla portata di tutti elimina i cibi troppo cotti e secchi e garantisce la perfezione da bordo a bordo ad ogni cottura!

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