Descrizione

Nuovissimo Anova Precision Cooker: connettività migliorata, maggiore potenza e tempi di riscaldamento più rapidi, il tutto in un design più piccolo. Segreto delle cucine professionali da decenni, il sous vide a bassa temperatura funziona facendo circolare l'acqua riscaldata in una pentola a una temperatura molto precisa in base alla cottura desiderata del cibo, mantenendola per tutta la durata della cottura per ottenere risultati eccezionali. Con soli 3° che fanno la differenza tra una bistecca al sangue e una a cottura media, la precisione è fondamentale in cucina. Questa tecnica semplice e alla portata di tutti elimina i cibi troppo cotti e secchi e garantisce la perfezione da bordo a bordo ad ogni cottura!

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