CELLA FERMALIEVITAZIONE EVOLUTION ROLL-IN
MOD. EV20TP
💰 Prezzo: €12,728.00 💰
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🔹 Caratteristiche Tecniche:
Temperatura: -22°C a +40°C
Dimensioni: 910 x 1362 x 2360H mm
Capacità: 2 carrelli 600×400 o 1 carrello 600×800
🔹 Struttura:
Monoscocca in acciaio inox 304 con pavimento isolato
Isolamento in poliuretano da 80 mm con HFO per elevate proprietà isolanti
Paracolpi in acciaio inox AISI 304 su tutti i lati interni
🔹 Funzionalità:
Quadro comandi con display grafico touch screen da 7”
Cicli automatici di fermalievitazione: blocco, conservazione, risveglio, lievitazione e ritardo infornamento
Cicli manuali di lievitazione con gestione di temperatura e umidità
Allarmi HACCP e umidità controllata (55%-95%) tramite sonda
🔹 Ventilazione e Illuminazione:
Ventilazione canalizzata per lievitazione perfetta e alveolatura uniforme
Illuminazione a strip LED
🔹 Dettagli Porta:
Porta auto-chiudente con cerniera a destra (non reversibile)
Maniglia ergonomica in acciaio inox AISI 304
Guarnizione porta magnetica e rimovibile per miglior isolamento
🔹 Facilità di Pulizia:
Angoli interni arrotondati e rampa di serie
🔹 Affidabilità e Prestazioni:
Unità motocondensante tropicalizzata per prestazioni affidabili fino a 43°C
Motoventilatori elettronici a basso consumo
Valvola termostatica per rapida discesa della temperatura
🔹 Sbrinamento e Refrigerazione:
Sbrinamento automatico a gas caldo
Evaporatore trattato in cataforesi per resistenza alla corrosione
Fluido refrigerante: R290
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Dati Principali
CondizioneNuovo - mai usato in confezione originale