Griglia ad acqua, Ferrari

Descrizione

La griglia ad acqua prevede una vaschetta posta sotto la griglia stessa che deve essere riempita con acqua. Durante la cottura, il calore riscalda l'acqua creando vapore, che aiuta a mantenere umidi gli alimenti e a ridurre il fumo e i cattivi odori. Questo sistema è ideale per ottenere una cottura più sana e un ambiente di lavoro più confortevole. Le griglie ad acqua sono particolarmente apprezzate per la loro capacità di mantenere le carni succose e di evitare la formazione di sostanze nocive derivanti da bruciature.

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