Impastatrice Grilletta IM5s colore Fuxia

Descrizione

L'impastatrice elettrica FAMAG IM 5 S monofase a 10 velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc… Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta. L'impastatrice FAMAG IM5 S HH è dotata di: comando 10 velocità comando stop comando marcia avanti/indietro testa ribaltabile vasca sostituibile barra frangi pasta inclinata La grande novità di questa impastatrice è L'ALTA IDRATAZIONE, ideale per chi ha l'esigenza di fare altissime idratazioni tipo 80-90-95% mentre i modelli normali arrivano fino a 75%. Possiede inoltre la possibilità di far girare la spirale a marcia indietro per fare preimpasti e la biga, un inverter potenziato e raggiunge i 300 rpm. Questa macchina è dotata di blocco automatico che arresta il funzionamento, se la griglia in acciaio inox viene sollevata durante l'uso. Gli organi a contatto con l'impasto sono in acciaio inox. La verniciatura è elettrostatica a polvere epossidica per alimenti. Capacità di impasto massimo: 5Kg Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione. Il motore a tecnologia brushless a magneti permanenti offre un'efficienza energetica in classe IE3, garantendo un'elevata potenza e una riduzione dei consumi fino al 30% rispetto alle soluzioni tradizionali. La gestione elettronica della potenza assicura una coppia costante a qualsiasi numero di giri, mantenendo prestazioni ottimali anche alle alte velocità. Questa configurazione permette di ottenere risultati eccellenti con ogni tipo di impasto e idratazione.

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