Descrizione

I SEGRETI DEL GUSTO - Guida Enogastronomica Slow Food Editore - La Stampa - 2000 Un'accurata opera enciclopedica in grande formato che raccoglie e rielabora 25 storici inserti dedicati alla cultura gastronomica tradizionale di Liguria, Piemonte e Valle d'Aosta. Il viaggio si divide tra le eccellenze del territorio esplorando le filiere tipiche di salumi, formaggi, cereali, ortaggi e dolci regionali e recensendo la tradizione enologica tra vini, grappe e distillati. Il tutto è arricchito da centinaia di ricette storiche e fotografie a colori. Spedizione tracciata in imballaggio protetto.

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