Descrizione

Manuale dedicato alla preparazione del gelato artigianale, con ricette, suggerimenti e indicazioni per realizzare gustosi gelati e dessert. Volume in ottime condizioni di conservazione. Pagine pulite, integre e perfettamente leggibili. Presenta soltanto un leggero ingiallimento sulla prima, sulla seconda e sull'ultima pagina, dovuto al tempo. Per il resto in ottime condizioni. Copertina illustrata con fotografie di gelati e dessert. Un interessante manuale per gli appassionati di gelateria e per chi possiede una macchina per gelato SIMAC.

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