Prima pubblicazione di Slow Food Editore del 2001 composta da due volumi Edizione Speciale rilegata riccamente illustrati della guida enogastronomica di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta.
Il I Volume I SEGRETI DEL GUSTO, condizioni pari al NUOVO. 358 pagine riguardanti tutte le specialità culinarie, ricette e gli esercenti scelti da Slow Food come migliori espressioni dei prodotti tipici di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta.
Il II Volume I SEGRETI DEL GUSTO, condizioni pari al NUOVO. 250 pagine dove sono riportati i migliori vini e cantine scelte da Slow Food come migliori produttori che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie. Anche per questo secondo volume sono raccolti tutti i vini e vitigni del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta.
Prezzo di 20 euro per entrambi i Volumi.
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