Descrizione

Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Pescara ricerca per gestione di servizio ristorativo presso struttura sanitaria:   un/una Responsabile di Struttura Ristorazione Collettiva    Attività/Mansioni - Gestione operativa e organizzativa del servizio di ristorazione collettiva - Coordinamento del personale e gestione delle turnistiche - Monitoraggio dei costi del personale e analisi degli scostamenti - Controllo e gestione del food cost - Gestione dei rapporti con il cliente - Interfaccia con organismi di vigilanza e enti di controllo - Supervisione delle verifiche in materia HACCP - Monitoraggio degli adempimenti relativi alla sicurezza sul lavoro - Elaborazione della reportistica gestionale Requisiti - Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità presso strutture ospedaliere e/o residenziali nell'ambito della ristorazione collettiva - Conoscenza della normativa HACCP - Conoscenza della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro - Capacità di coordinamento e gestione del personale - Buone competenze informatiche e utilizzo dei principali strumenti gestionali - Capacità organizzative e problem solving - Disponibilità a eventuali reperibilità/esigenze di servizio  Offerta Tipologia di contratto - Contratto a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza e al profilo individuato - CCNL Pubblici Esercizi - Livello 3° - RAL indicativa: € 30.000 - Full time, dal lunedì al venerdì   Luogo di lavoro: Pistoia (PT) Sector: Role: Applied CCNL: TURISMO - Confcommercio Gross monthly salary: Job type:

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.