Aiuto cuoco Sous Chef

Descrizione

La Co. & Ma. Srl ricerca Cuoco/Aiuto Cuoco per attività nel borgo di Taranto, dove la tradizione incontra l'innovazione. A pochi passi dal canale navigabile di Taranto, c'è un posto dove nulla è lasciato al caso: ogni piatto racconta una storia, ogni dettaglio fa la differenza, e non si viene "solo" per mangiare, ma per vivere un'emozione. La risorsa scelta avrà maturato una consolidata esperienza nel mondo della ristorazione e in analoghe mansioni presso cucine di livello. Avrà la supervisione (o il supporto, in base al ruolo) nella realizzazione delle preparazioni, garantendo qualità, ordine e cura in ogni piatto servito. MANSIONI: Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard aziendali; Collaborazione con lo Chef e lo staff di cucina nella gestione operativa del servizio; Controllo e organizzazione delle scorte e delle materie prime; Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP in tutti gli ambienti di lavoro; Capacità di lavorare in team in un clima di collaborazione e rispetto; Supporto nella creazione di nuove proposte culinarie che uniscono tradizione e innovazione; Passione per la cucina, flessibilità e gestione del tempo. REQUISITI: Esperienza nello stesso ruolo (cuoco o aiuto cuoco) presso strutture ristorative di livello; Attitudine alla precisione e alla cura dei dettagli; Autonomia e capacità di gestione della postazione di lavoro; Completano il profilo entusiasmo, affidabilità e spirito di squadra. ? Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. I dati saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.