Descrizione

Randstad S.p.A., filiale di Roma, ricerca per prestigiosa azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un: Capo Centro Cottura La risorsa selezionata avrà la responsabilità dell'intera gestione del centro, coordinando sia le attività culinarie che quelle logistico-organizzative, garantendo l'efficienza del servizio e la qualità del prodotto finale. Cosa offriamo: Inquadramento: 3° Livello CCNL Pubblici Esercizi. Contratto: Iniziale somministrazione di 3-6 mesi, finalizzato all'assunzione diretta a tempo indeterminato. Orario di lavoro: Lunedì - Venerdì, dalle ore 06:00 alle ore 14:00. Sede di lavoro: Roma (Zona Magliana). Responsabilità del ruolo: Gestione del Personale: Organizzazione dei turni di lavoro e coordinamento della brigata interna. Cucina e Operatività: Supervisione e partecipazione attiva alla preparazione, cottura e sporzionamento dei pasti. Gestione Approvvigionamenti: Monitoraggio delle scorte, contatto diretto con i fornitori e gestione degli ordini. Trasporto e Consegne: Responsabilità del trasporto dei pasti all'esterno, effettuando personalmente i viaggi per la consegna presso i terminali di destinazione. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa consolidata nel settore della ristorazione (preferibilmente collettiva). - Comprovata capacità nella gestione del personale di cucina. - Ottime doti organizzative e capacità di problem solving. - Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.