Capo Partita- aiuto cuoco

Descrizione

Attività stagionale in auge da ben 26 anni con ristorante di pesce alla carta, sita a Marina di Ravenna e di prossima apertura sta RICERCANDO 2 CHEF DE PARTIE e 1 aiuto cuoco Richiesti attestati HACCP e SICUREZZA SUL LAVORO. Progetto lungo termine!! Requisiti necessari: Esperienza come Chef de parte e da aiuto cuoco non meno di 3/4 anni - Conoscenza approfondita della cucina contemporanea di pesce, mediterranea ed internazionale. - Creatività e attenzione alla presentazione dei piatti. - Passione per la cucina e propensione alla sperimentazione di nuove materie prime e tecniche di cottura. - Creatività, collaborazione di squadra e con proprietà sono essenziali. - Massima attenzione nel mantenimento degli standard HACCP e delle norme igienico-sanitarie. - Amanti del proprio lavoro e in grado di mantenere nervi saldi nei momenti di massima pressione. - Contratti CCNL Turismo da concordare in base ad esperienze pregresse e un giorno e mezzo di riposo con vitto e alloggio. Periodo da marzo - aprile e fino circa metà maggio servizio pranzo e qualche sera nel week end, metà/fine maggio -giugno - luglio - agosto - metà settembre servizio pranzo e cena (domenica e lunedì sera chiusi), metà settembre fine settembre servizio pranzo. No perditempo, no persone che non portano a termine contratti. Non esitare a chiedere info più dettagliate e inviaci un curriculum. Massimo

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.