Descrizione

Il Grand Hotel delle Rocche, hotel 4 stelle a Rocca di Mezzo (AQ), sull'Altopiano delle Rocche, cerca uno/una Chef di Cucina. Mansioni: gestione della brigata e del reparto cucina, elaborazione menù (ristorante, mezza pensione, eventi), gestione ordini e food cost, controllo qualità e rispetto norme HACCP. Requisiti: esperienza nel ruolo di Chef o Sous Chef in hotel o ristoranti, conoscenza della cucina italiana, capacità di gestione del personale, attestato HACCP valido, flessibilità oraria (weekend e festivi inclusi). Offriamo: contratto CCNL Turismo - Aziende Alberghiere, retribuzione commisurata all'esperienza, possibilità di vitto e alloggio per non residenti. Inviare CV a amministrazione@grandhoteldellerocche.it con autorizzazione al trattamento dei dati personali (Reg. UE 2016/679). Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.