Cuoco/a-Aiuto cuoco/a pesce-0015

Descrizione

Hai esperienza come cuoco/a specializzato/a nella preparazione e nella cottura del pesce? Per affermate realtà di Pescara per la stagione estiva ricerchiamo: Cuoco/a Capo Partita Pesce e/o Aiuto cuoco Le sue principali responsabilità saranno:Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP; Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materie prime per il servizio (pulizia del pesce o dei semilavorati); Preparare piatti in autonomia; Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina Disponibilità a lavorare nei week-end

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.