Cuoco/a

Descrizione

Per realtà operante nel settore della ristorazione collettiva ricerchiamo un/una Cuoco/a . Responsabilità: - preparare i piatti del menù rispettando ricette, tempi di servizio e standard qualitativi definiti. - cura, pulizie, ordine e organizzazione della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti. - gestire correttamente materie prime e semilavorati, controllando scorte, conservazione e rotazione dei prodotti in magazzino - collaborare con il resto della brigata di cucina per coordinare le uscite dei piatti e garantire un servizio regolare e puntuale. - applicare le procedure di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare, contribuendo al mantenimento di un ambiente sicuro e conforme alla normativa. - supportare l'eventuale aggiornamento del menù proponendo suggerimenti tecnici sulla fattibilità delle preparazioni e sui metodi di cottura. Skill e Professionalità: - buona capacità di utilizzo delle principali attrezzature di cucina, inclusi forni, piastre e strumenti da taglio, nel rispetto delle regole di sicurezza. - conoscenza delle basi di preparazione e cottura di primi, secondi e contorni, con attenzione alla presentazione del piatto al cliente finale. - capacità di lavorare in team in contesti ristorativi dinamici, mantenendo la collaborazione con colleghi di cucina e di sala. - attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di autocontrollo previste per il settore della ristorazione I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconosc

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.