Descrizione

Il Ruolo Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a appassionato/a, dinamico/a e con un'ottima manualità da inserire all'interno della nostra cucina. La figura selezionata si occuperà della preparazione espressa dei piatti, garantendo costantemente l'alta qualità, il sapore e la cura estetica che caratterizzano la nostra offerta. Responsabilità Principali - Preparare e cucinare le proposte del menù sia dolci che salate (es. uova in varie declinazioni, pancake, crepes, club sandwich, avocado toast, french toast, bowl di yogurt e frutta, opzioni healthy e piatti locali). - Gestire in autonomia la preparazione della linea prima di ogni servizio, assicurandosi che tutte le postazioni siano pronte e fornite. - Garantire precisione e velocità nell'impiattamento e nell'uscita delle comande, specialmente durante i momenti di maggiore affluenza. - Collaborare attivamente con il resto della brigata e con il personale di sala per un servizio fluido ed efficiente. - Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine, nel rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). - Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente le necessità di riordino. Requisiti Richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o capo partita, preferibilmente maturata in locali che offrono colazioni internazionali, brunch o bistrot dal ritmo dinamico. - Ottima conoscenza delle tecniche di cottura (in particolare per la gestione delle uova e delle preparazioni espresse). - Velocità di esecuzione, precisione e ottima gestione dello stress durante i picchi di lavoro. - Attitudine al lavoro di squadra e buona capacità di comunicazione. - Attestato HACCP in corso di validità. - Disponibilità a lavorare prevalentemente su turni mattutini e diurni, inclusi i weekend e i giorni festivi.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.