Cuoco - Ristorante Zona San Giovanni

Descrizione

Ristorante in zona San Giovanni, selezioniamo un/una Cuoco/a Esperto/a con esperienza dimostrabile e forte operatività sul servizio. Tradizione romana come base, con una cucina italiana curata e menu che cambia con la stagione. Responsabilità: Preparazione linea e gestione del servizio (primi, secondi, contorni) in contesto di cucina tradizionale Produzione e organizzazione della mise en place secondo volumi e tempi del servizio Controllo qualità, conservazione e rotazione delle materie prime Rispetto procedure HACCP e mantenimento ordine/pulizia della postazione Collaborazione con lo staff per garantire ritmo, precisione e standard costanti Requisiti Esperienza dimostrabile come cuoco/a (gradita esperienza su cucina romana) Velocità, organizzazione e tenuta del servizio nei momenti di punta Serietà, affidabilità, puntualità e attitudine al lavoro di squadra Disponibilità 6 giorni su 7 Disponibilità a doppio turno spezzato Indicativamente: 10:30-15:00 / 18:00-23:30 Offerta Contratto full time a tempo determinato con possibilità di passaggio ad indeterminato per ampliamento organico. Inquadramento secondo CCNL di riferimento, con condizioni commisurate all'esperienza Candidatura: inviare CV aggiornato con esperienze e mansioni svolte.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.