Gestore / Gestora di Gelateria Artigianale

Descrizione

Per gelateria artigianale, situata in una delle località più esclusive della Sardegna, Villasimius, ricerchiamo una figura di alto profilo professionale per la gestione autonoma e completa dell'attività durante la stagione. La ricerca è rivolta a professionisti con solida esperienza nella produzione del gelato artigianale, unita a comprovate competenze gestionali e organizzative. Responsabilità: - Produzione diretta del gelato artigianale secondo standard qualitativi elevati - Gestione autonoma del laboratorio e del punto vendita - Selezione materie prime, controllo qualità e ottimizzazione dei processi - Coordinamento e gestione del personale - Gestione fornitori, ordini e approvvigionamenti - Supervisione economica e organizzativa dell'attività Requisiti indispensabili: - Esperienza avanzata nella produzione di gelato artigianale - Background nel settore food di qualità / hospitality premium - Autonomia decisionale, leadership e senso di responsabilità - Attenzione al dettaglio, all'igiene e all'eccellenza del prodotto - Capacità di lavorare in contesti ad alta affluenza turistica Offriamo: - Contratto stagionale - Alloggio incluso - Gestione in autonomia della gelateria - Compenso di sicuro interesse, commisurato all'esperienza - Ambiente professionale, curato e orientato alla qualità ? Candidature riservate: inviare CV dettagliato e breve presentazione

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.