Descrizione

Per azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali per il mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE La risorsa sarà inserita nell’area produttiva e si occuperà della gestione delle linee di produzione continua della pasta secca (FAVA), garantendo il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza. Attività principali Gestione e supervisione delle linee produttive; monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione; controllo di temperatura, umidità, tempi di processo e qualità del prodotto; controllo delle materie prime e della tracciabilità del processo produttivo; regolazione dei parametri di processo e individuazione di eventuali anomalie; verifica del corretto funzionamento degli impianti e segnalazione dei guasti; compilazione della documentazione di produzione; coordinamento operativo della linea durante il turno; manutenzione autonoma di primo livello e primi interventi in caso di anomalie; attività di Preposto per la sicurezza, ove formalmente incaricato e formato. Requisiti Esperienza in pastifici industriali con linee di produzione continue; conoscenza dei processi della pasta secca e dei parametri di essiccazione; capacità di intervenire sulle regolazioni di impasto, trafilatura ed essiccazione; capacità di riconoscere anomalie qualitative e di processo; disponibilità al lavoro su turni, inclusi notturni e weekend. Si offre Inserimento diretto a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria, gettone domenicale, buoni pasto da €4 e Fondo sanitario FASA. Lavoro su 3 turni a ciclo continuo: 6-14, 14-22, 22-6, con due giorni di riposo consecutivi. La terza giornata di lavoro continuativa sarà retribuita con maggiorazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.