Personale Ristorante Faro - Palau (SS), Sardegna

Descrizione

Unisciti alla Famiglia del Ristorante Faro - Palau Dal 1980 l'eccellenza a Palau. Ricerchiamo personale per la stagione 2026 (Aprile - Ottobre), possibilità di stabilizzazione annuale a tempo indeterminato per nuovo progetto. Partendo dalla nostra solida tradizione, cerchiamo professionisti che vogliano farsi ambasciatori della nostra accoglienza in un ambiente familiare e di classe. Per il potenziamento della nostra brigata, selezioniamo: POSIZIONI RICERCATE: 1. RESPONSABILE DI SALA / CHEF DE RANG - Indennità: € 1.800 netti/mese Accoglienza: Gestione del rango con eleganza, servizio impeccabile e tempi calibrati. Ambasciatore del Gusto: Pairing d'eccellenza e narrazione della cucina (richiesto ottimo inglese). Logistica e Cantina: Gestione carichi/scarichi, controllo bolle, monitoraggio giacenze e supervisione minuziosa della mise en place e delle comande. 2. AIUTO CUOCO (Commis di Cucina) - Indennità: € 1.700 netti/mese Operatività: Supporto allo Chef nella preparazione della linea e dei semilavorati. Qualità: Gestione delle partite, cura meticolosa dell'impiattamento e rispetto delle ricette. Sicurezza: Applicazione rigorosa HACCP, monitoraggio materie prime e ordine della postazione anche durante i picchi di servizio. 3. LAVAPIATTI E ADDETTO AL PLONGE - Indennità: € 1.400 netti/mese Igiene: Sanificazione di stoviglie e cristalleria fine; pulizia profonda delle zone comuni e dei pavimenti. Manutenzione: Cura dei macchinari e gestione corretta dello smaltimento rifiuti. Supporto: Assistenza alla brigata nella mondatura verdure e preparazioni preliminari. COSA OFFRIAMO: Trasparenza: Inquadramento con CCNL Turismo e bonifico ogni 15 del mese. Rispetto: Un giorno di riposo. Nota bene: Offriamo alloggio condiviso. CANDIDATURA: Valutiamo esclusivamente CV aggiornati al 2025 (con foto e referenze verificabili).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.