Descrizione

Promoimpresa S.R.L, Agenzia per il lavoro, ricerca per azienda cliente un AIUTO PIZZAIOLO da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana, situato in zona Colli Portuensi. COSA FARAI: Affiancherai il Pizzaiolo nella gestione quotidiana della produzione, supportando tutte le fasi di lavorazione della pizza. Nello specifico ti occuperai di: Affiancare il Pizzaiolo nella stesura, farcitura e cottura delle pizze al forno a legna Supportare la preparazione e la lievitazione degli impasti secondo le ricette e gli standard del locale Curare la mise en place della postazione pizza prima del servizio Gestire la porzionatura e la conservazione degli ingredienti secondo le norme igienico-sanitarie Collaborare al mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione lavoro nel rispetto delle norme HACCP Supportare la gestione delle scorte e la rotazione delle materie prime Contribuire al riordino e alla chiusura della postazione a fine turno REQUISITI: Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Aiuto Pizzaiolo o in mansioni analoghe Conoscenza di base delle tecniche di lavorazione degli impasti e gestione del forno a legna (titolo preferenziale) Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi Flessibilità oraria e disponibilità su turni, weekend e festivi Attestato HACCP SEDE DI LAVORO: Zona Colli Portuensi – Roma Contratto di somministrazione con inquadramento CCNL Turismo-Confcommercio – 4° livello

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.