Responsabile di Sala-Casa di Accoglienza Religiosa

Descrizione

Hai esperienza come responsabile di sala e desideri valorizzare le tue competenze in un contesto signorile e strutturato? Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per una prestigiosa Casa di Accoglienza Religiosa situata a Roma una figura professionale da inserire nel proprio organico come Responsabile di Sala. Offerta Contrattuale Sede di lavoro: Roma (Zona Sacrofano). Inquadramento: CCNL Turismo, Livello III. Contratto: Somministrazione a tempo determinato (durata iniziale 1 mese). Orario: Full-time, 40 ore settimanali. Turnazione: Dal lunedì alla domenica, con 1 o 2 giorni di riposo settimanale. Il Responsabile di Sala sarà il garante dell'accoglienza e della qualità del servizio, assicurando che l'esperienza degli ospiti rispecchi gli standard di cortesia e decoro della struttura. Nello specifico: - Coordinamento: Supervisionare il personale di sala, organizzando turni e flussi di lavoro per un servizio fluido. - Accoglienza: Ricevere gli ospiti, gestire le prenotazioni e verificare la disponibilità dei tavoli. - Qualità del servizio: Verificare accuratamente la mise en place e mantenere l'ambiente in perfette condizioni. - Consulenza: Collaborare con la cucina per l'aggiornamento dei menù stagionali e consigliare i piatti agli ospiti. - Gestione Operativa: Ordinare forniture e attrezzature, monitorare l'inventario e seguire la formazione dei nuovi inseriti. Competenze e Requisiti -Formazione: Diploma ad indirizzo alberghiero, turistico o linguistico. -Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Capo Sala o Assistant Maître. -Soft Skills: Empatia, cortesia impeccabile e spiccata attitudine al problem solving. -Conoscenze Tecniche: Padronanza del galateo, della mise en place e conoscenza dei sistemi POS/gestionali di prenotazione. -Enogastronomia: Capacità di consigliare abbinamenti cibo-vino e comprendere le caratteristiche organolettiche dei prodotti. Lingue: Eccellenti capacità comunicative, inclusa la conoscenza di lingue straniere per l'accoglienza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.