Descrizione

Laboratorio artigianale di pasta fresca a Bologna centro, ricerca una Sfoglina / uno Sfoglino con esperienza da inserire nel proprio team. Mansioni principali: Lavorazione manuale della sfoglia e stesura con tirasfoglia. Produzione di pasta fresca e ripiena della tradizione emiliana (tortellini, tortelloni, tagliatelle, ecc.) Preparazione dei ripieni e gestione della materia prima Cura del proprio piano di lavoro e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Requisiti richiesti: Esperienza dimostrabile nel ruolo e padronanza delle tecniche di lavorazione della pasta Ottima manualità, precisione, pulizia e velocità nei ritmi di laboratorio Possesso di attestato HACCP in corso di validità Serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra Si offre: Contratto di lavoro: Tempo Determinato/ Full-time, con possibilità di indeterminato Orario di lavoro: Turno mattina / Dal lunedì al sabato

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.