Antico Frantoio Ipogeo

Dati principali

500 mq

Descrizione

Rif:MG 29 (120405226) - Il Gruppo Immobiliare Ricercato ha il piacere di proporre in esclusiva la vendita un'opportunità unica di investimento immobiliare nel Salento. Si tratta di uno storico e doppio frantoio ipogeo che risale presumibilmente tra la fine del XIV e gli inizi del XV secolo con alcune aree verosimilmente anche più antiche. Con una superficie coperta di circa 500 mq e un terreno di circa due ettari, situato in un suggestivo contesto rurale nel cuore della campagna salentina in provincia di Lecce, precisamente nel Comune di Vernole, questo storico frantoio rappresenta un vero e proprio gioiello sotterraneo che testimonia l'antica arte della produzione dell'olio d'oliva. Scavato in una specie di pietra calcarea più, o meno dura detta volgarmente Leccese, rappresenta un luogo suggestivo ed affascinante, dove il tempo sembra essersi fermato e dove si respira ancora il profumo del lavoro di un tempo. Di fatto, i frantoi ipogei sono antichi frantoi sotterranei utilizzati, sin dall'epoca medievale, per la produzione di olio d'oliva. La scelta di scavare questi frantoi sottoterra era legata a diversi fattori: innanzitutto, la temperatura costante del sottosuolo permetteva di lavorare l'olio in modo ottimale, mantenendo intatta la sua qualità. Inoltre, la posizione sotterranea offriva protezione dalle incursioni dei pirati e dalle intemperie, consentendo di lavorare anche durante i mesi più freddi. I frantoi erano vere e proprie strutture organizzate, con spazi per la lavorazione delle olive, aree per la conservazione dell'olio e ambienti dedicati ai lavoratori, che spesso trascorrevano lì intere settimane durante la stagione della raccolta e della lavorazione. La data "1794" incisa sulla pietra, posta all' interno del frantoio, rafforza la secolare presenza della struttura produttiva sul territorio rendendolo un esempio unico nel suo genere. Si acc - Classe: G - IPE: 175.00 kWh/mq anno

Caratteristiche

• Superficie500 mq