Tacchini in vendita

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Originari del Continente Americano, i Tacchini devono la loro diffusione in Europa ai Conquistadores spagnoli. Secondo molte fonti fu Colombo, verso il 1502, il primo europeo a conoscere questo animale. Dopo un primo periodo di diffusione in Spagna, nel corso del XVI° secolo, il Tacchino si propaga rapidamente in tutto il Vecchio Continente. Oggi questo uccello è diffuso in tutto il mondo. Rispetto ad altri gallinacei, il Tacchino è quello che ha le dimensioni più grandi, arrivando a pesare anche una ventina di chili. Inoltre, a differenza di polli e altri gallinacei, il Tacchino è capace di volare.Usato principalmente come animale da macello tuttavia le sue carni sono considerate, da alcuni, insipide. D'altra parte la sua carne magra è invece molto apprezzata da nutrizionisti e atleti. Negli Stati Uniti, ad esempio, è il piatto tradizionale per eccellenza, quello che si serve il Giorno del Ringraziamento. Ne esistono varie razze tra cui: il Tacchino Bianco Gigante, il Rosso Borbone, il Bianco d'Olanda e il Bronzato d'America. Ognuna ha le sue caratteristiche che la rendono diversa dalle altre.