la dispensa

Si ricerca per caseificio sito a Bitonto un casaro con esperienza nella produzione di formaggi freschi e stagionati, lavorazione latte vaccino/ovino/caprino, gestione della cagliata e controllo qualità.
Serio, affidabile e appassionato del settore caseario. Disponibile per lavoro presso caseifici, masserie o aziende agricole.

Competenze:

Produzione mozzarella, ricotta, caciocavallo, pecorini
Gestione celle di stagionatura
Norme HACCP e igiene alimentare
Conduzione attrezzature casearie
Lavoro in team e autonomia operativa

Disponibilità immediata.
orari giornalieri dalle 6.00 alle 14.00

Casaro

Roberta

Ottimo utilizzo coltelli e affettatrici
Taglio prosciutto a mano
Formaggi
Forme di pecorino e parmigiano
Anche utilizzo forno rational e piccole preparazioni di tavola calda
Preparazioni di taglieri e prodotti da bar
Preparazioni di piatti freddi 
Ottima manualità
Sushi di carne 
Sushi di pesce 
Ottima creatività

Gastronoma

🧀 Tagliafette in Legno Artigianale – Eleganza e Funzionalità in Cucina

Scopri il piacere del taglio perfetto.
Questo tagliafette in legno naturale unisce l’estetica calda del legno massello alla praticità di un filo d’acciaio di precisione. Ideale per formaggi a pasta dura e semidura, pane, burro e salumi compatti.

✨ Caratteristiche principali
∙🪵 Legno naturale di qualità – caldo, robusto, resistente nel tempo
∙🔪 Filo in acciaio per tagli netti e uniformi senza sforzo
∙📐 Guida regolabile per ottenere fette sempre dello stesso spessore
∙🧽 Facile da pulire – basta passare un panno umido
∙🎁 Design elegante – perfetto anche come idea regalo

🏠 Dove usarlo
Formaggi stagionati · Grana · Pecorino · Burro · Pane rustico · Salumi compatti

💡 Perché sceglierlo
Niente più fette irregolari o briciole ovunque. Con questo strumento il taglio diventa un gesto preciso ed elegante, degno di una tavola curata.

📦 Pronto per la spedizione – Disponibile subito!
📩 Scrivimi per info su spedizione e pagamento

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

🧀 Tagliafette in Legno Artigianale

Vendo grattugia elettrica Ariete 448 Gratì Professional, potente e robusta, ideale per uso domestico e intensivo.

🔧 Caratteristiche:
Motore da 120W potente e affidabile
Rullo professionale ad alte prestazioni
Tramoggia in metallo resistente
Contenitore estraibile con coperchio salvafreschezza
Smontabile e facile da pulire (anche in lavastoviglie)

👉 Perfetta per:

formaggio (parmigiano, pecorino)
pane secco
frutta secca, mandorle, cioccolato
✅ Condizioni: nuova (è stata esposta in negozio senza essere mai uscita dalla scatola)
💰 Prezzo non trattabile (sottocosto reale) 95€ 

📍 Ritiro a: Sambuca di Sicilia (AG)
📦 Spedizione disponibile a carico dell'acquirente

📞 3270570995
📧 gianpaolo.campo@gmail.com

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

🧀 Grattugia Elettrica Ariete 448 Gratì Profession

Ambientazione formaggi caprini e pecorini per presepe diorama Thun ecc... realizzato manualmente no plastica, formaggio in cera, pane pasta di sale.

presepe ambiente formaggi Thun 

inserzionetagliere
Questa tavola in legno d'ulivo è un pezzo davvero splendido; le venature naturali e il logo "L'Antico Uliveto" trasmettono immediatamente un'idea di artigianalità e calore mediterraneo.
🪵 Tagliere in Legno d’Olivo Artigianale - "L'Antico Uliveto"
Porta l’autenticità della tradizione italiana direttamente sulla tua tavola.
Questo non è un semplice tagliere, ma un pezzo unico di design naturale. Ricavato da pregiato legno d'ulivo, ogni tavola presenta venature irripetibili che raccontano la storia di alberi secolari. Perfetto per chi ama l'eleganza rustica e la qualità dei materiali naturali.

✨ Caratteristiche Principali:
Materiale Eccellente: Legno di ulivo massiccio, noto per la sua durezza e le proprietà antibatteriche naturali.
Design Unico: Bordi irregolari e naturali ("live edge") che esaltano la forma originale del tronco.
Versatilità: Ideale come tagliere da cucina, vassoio per aperitivi, degustazione di formaggi (come il Pecorino in foto!) o come elemento d'arredo per la cucina.

🍷 Perfetto per:
Servire salumi, formaggi e bruschette durante cene conviviali.
Un regalo indimenticabile per amanti del cibo, matrimoni o inaugurazioni di case nuove.
Food blogger e appassionati di food photography che cercano un fondo naturale e materico.

🧽 Consigli per la Cura:
Il legno d'olivo è vivo! Per mantenerlo splendente negli anni, lavalo a mano con acqua tiepida (evitare lavastoviglie) e massaggialo occasionalmente con un filo d'olio d'oliva per ravvivare le venature.

Disponibilità: Pezzo unico

Curiosità: Il legno d'olivo è uno dei più resistenti al mondo e, se trattato con cura, può durare per generazioni.

Tagliere in legno di ulivo fatto a mano 

Realizzata in solido acciaio INOX, è uno strumento vintage progettato per durare nel tempo, ideale per grattugiare formaggio stagionato (parmigiano, pecorino), pane secco o frutta secca.

Grattuggia vintage inox

Giovanni Battista Fazzi

Vendo formaggio pecorino ottima qualità
10 euro il kg per info chiamare

Formaggio pecorino

Vignaladra DOC Montepulciano d'Abruzzo annata 2015, da collezionare o per occasioni varie.
Produttore: Azienda Vinicola Nicola Santoleri
Località: Guardiagrele
Bottiglia: 0,75 L
Annata: 2015
Lavorazione: Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni a cui segue una vinificazione in acciaio e un affinamento in bottiglia per 12 mesi. Non filtrato
Gradazione alcolica: 13,5 %
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Perfetto accompagnato da primi piatti come pasta con il tartufo, funghi, pancetta e cinghiale o pasta al ragu’ ed e’ottimo con preparazioni a base di carni rosse, arrosto, grigliata e alla brace. Accompagna molto bene formaggi anche molto stagionati come pecorino o grana padano o formaggi morbidi.
Bottiglia conservata sempre in cantina al riparo dalla luce e a temperatura controllata.
Spedizione tracciata e assicurata con TuttoSubito a 1€ con promozione .

Montepulciano d'Abruzzo VIGNALADRA DOC 2015

Bottiglia di Vignaladra DOC Montepulciano d'Abruzzo annata 2015, da collezionare o per occasioni varie.
Produttore: Azienda Vinicola Nicola Santoleri
Località: Guardiagrele
Bottiglia: 0,75 L
Annata: 2015
Lavorazione: Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni a cui segue una vinificazione in acciaio e un affinamento in bottiglia per 12 mesi. Non filtrato
Gradazione alcolica: 13,5 %
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Perfetto accompagnato da primi piatti come pasta con il tartufo, funghi, pancetta e cinghiale o pasta al ragu’ ed e’ottimo con preparazioni a base di carni rosse, arrosto, grigliata e alla brace. Accompagna molto bene formaggi anche molto stagionati come pecorino o grana padano o formaggi morbidi. 
Bottiglia conservata sempre n cantina al riparo dalla luce e a temperatura controllata.
Spedizione tracciata e assicurata con TuttoSubito

Montepulciano d’Abruzzo Vignaladra DOC 2015

Vito Spada

Formaggio

Vendo grattugia elettrica professionale per uso intensivo (ristorazione o casa), marca Meking, leader nelle macchine alimentari. 

L'apparecchio è robusto, affidabile e interamente prodotto in Italia (Napoli).

affare


La macchina è ideale per grattugiare grandi quantità di formaggi a pasta dura (parmigiano, pecorino), pane secco, frutta secca o cioccolato con estrema rapidità.

Caratteristiche Tecniche:
Modello: FGSM106
Potenza Motore: 1,5 HP (1,1 kW) - Molto potente, non si ferma sotto sforzo.
Alimentazione: 230V / 400V (Attualmente configurata con spina industriale monofase).

Peso: 22 kg (indice di grande stabilità e qualità dei materiali).

Materiale: Corpo in alluminio pressofuso e componenti in acciaio inox.

Grattugia Professionale MEKING FGSM106 - 1,5 HP

In ottime condizioni, acciaio e plastica rossa con ventosa per aderire al tavolo.
collezione di vecchi attrezzi da cucina, ancora utilizzabile o collezionabile.
Ideale per formaggio Pecorino, Parmigiano o Grana Padano stagionato.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Grattugia manuale Stellina vintage rossa

Descrizione:
Grattugia elettrica Ariete, comoda e compatta, ideale per grattugiare formaggi duri (parmigiano, pecorino…), frutta secca o pane secco. Si carica direttamente sulla base e si usa senza filo: pratica in cucina e a tavola.

Ideale per: pasti quotidiani, famiglie, chi ama la comodità in cucina.

Condizioni: funzionante, luce di ricarica attiva (come in foto).

Consegna e ritiro in zona, posso venire incontro se vicino.

Grattugia elettrica ariete

Bellissimo set tagliere in legno completo di 2 coltelli Guede Messer Solingen che include:
- Hard cheese knife 12 cm - Serie Kappa
Coltello per formaggi duri ideale per tagliare formaggi duri come Parmigiano, Pecorino o Emmentaler
- Cheese knife 15 cm - Serie Kappa
coltello per formaggio ideale per tagliare formaggi morbidi, grazie alle ampie cavità non si attacca al coltello
- tagliere in legno pregiato con alloggio coltelli e piedini antiscicolo
dimensioni 48 x 27cm

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Tagliere legno e coltelli Güde Messer Solingen

grattugia elettrica Ariette Grati top, grattugia per formaggio parmigiano o pecorino con cavo elettrico, disponibile anche opzione grattugiare a mano cambiando la maniglia.
Possibile ritirare a Tortoreto (TE).

grattugia elettrica Ariette

Grattugia elettrica Termozeta per grattugiare il formaggio parmigiano o pecorino. Molto comodo e veloce. Con cavo elettrico.

grattugia elettrica 

Salvatore Torrisi

Salatura pepato fresco e Ricotta salata e curare formaggio pecorino vecchio

Caseficio formaggio

Vendo scaffale per stagionatura formaggi.
Lo scafffale è realizzato artigianalmente in legno.
Dispone tre ripiani sfilabili ed è  completamente rivestito con una zanzariera per evitare l'ingresso di insetti, ma che comunque permette l'ingresso di aria.
Le misure sono le seguenti:
78 x 58 x 101 h
I tre ripiani misurano 72 x 555 x 8mm
Non è possibile spedire l'oggetto.
Grazie 

Scaffale stagionatura formaggio- pecorino

Grattugia a manovella Gefu modello Pecorino con due lame intercambiabili, per grattugiare formaggio, noci, cioccolato, con recipiente chiudibile, smontabile, lavabile in lavastoviglie. Vendo perché ricevuto altro regalo analogo

Grattugia a manovella Gefu pecorino lasercut

Coltello per il servizio in tavola di formaggi come il parmigiano/grana etc..
Proteggi lama abbinato. Linea Tupperware.

Coltello per parmigiano/pecorino

Spedizioni **InPost a 0,99 €** fino al 15/05. Solo punti di ritiro e locker.

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